Dobra wiadomość: czekolada może być korzystna dla twojego serca i pomagać utrzymać serce w dobrym tempie. Ta korzyść zależy jednak od ilości i rodzaju konsumowanej czekolady oraz od ogólnej masy ciała. W umiarkowanych ilościach, niska zawartość cukru, ciemna czekolada może być zdrową częścią diety tygodniowej, a nie codziennej.
Ogólne skutki dla zdrowia serca
Silne serce wymaga zdrowych tętnic i żył, naczyń, które cyrkulują krew do komór serca i całego ciała. Badanie opublikowane w 2007 r. W "Circulation", dzienniku American Heart Association, zauważa, że czekolada jest bogata w przeciwutleniacze zwane flawonoidami, które mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi. Ponadto te związki przeciwutleniające pomagają rozszerzyć naczynia krwionośne i zmniejszyć ryzyko powstawania płytek krwi i usztywnienia tętnic. Zrównoważone ciśnienie krwi w połączeniu z elastycznymi naczyniami krwionośnymi pomaga zmniejszyć stres serca i utrzymać zdrowe serce.
Kofeina i tętno
Podobnie jak herbata i kawa, kakaowe ziarna naturalnie zawierają kofeinę. University Health Service na University of Michigan zauważa, że kofeina, naturalny lek pobudzający, może wywierać wpływ na centralny układ nerwowy przez maksymalnie sześć godzin. W umiarkowanych dawkach, do 250 miligramów lub dwóch 6-gramowych porcjach kawy, może sprawić, że poczujesz się bardziej czujny. Kofeina powoduje wzrost częstości akcji serca, temperatury ciała, ciśnienia krwi, poziomu cukru we krwi i przepływu krwi. Nadmiar kofeiny może prowadzić do zawrotów głowy, niskiego poziomu cukru we krwi, drżenia mięśni, nudności, biegunki, pragnienia, drażliwości i bezsenności. Porcja ciemnej czekolady o wadze 1,5 uncji daje 20 miligramów kofeiny, podczas gdy porcja czekolady mlecznej o pojemności 1,6 uncji zawiera 9 miligramów. W związku z tym, aby uzyskać stymulujące działanie kofeiny, trzeba zjeść trochę czekolady.
Alergia na czekoladę
Niektóre osoby mogą mieć niepożądaną reakcję na czekoladę z powodu substancji chemicznych, takich jak teobromina, które naturalnie występują w kakao. Fundacja Allergy World zauważa, że alergie pokarmowe mogą prowadzić do anafilaksji, stanu, w którym organizm reaguje na skutek wstrząsu, zwykle powodując niskie tętno, niskie ciśnienie krwi i nieregularne rytmy serca. Może również wystąpić astma, obrzęk i wysypka skórna. Reakcja alergiczna na czekoladę lub inny pokarm może zagrażać życiu; szukaj natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Rodzaje i ilość czekolady
Na tętno ma wpływ masa ciała. Nadmiar funtów może wywierać nacisk na ściany tętnic i zwiększać ciśnienie krwi i tętno, ponieważ serce ciężej pracuje, aby pompować krew do twojego ciała. W związku z tym jedzenie zbyt dużej ilości kalorii czekolady może prowadzić do zwiększenia masy ciała i wpłynąć negatywnie na zdrowie serca. Czekolada mleczna ma wyższą zawartość tłuszczu i cukru oraz ma niższą zawartość przeciwutleniaczy niż ciemna czekolada. Dziewięcioletnie badanie szwedzkich kobiet opublikowane w 2010 r. W czasopiśmie American Heart Association "Circulation: Heart Failure" wykazało, że kobiety w średnim i starszym wieku, które miały średnio jedną do dwóch porcji tygodniowej czekolady bogatej w przeciwutleniacze, miały 32 procent mniejsze ryzyko zachorowania na choroby serca. Ale ci, którzy jedli jedną porcję dziennie lub dłużej, nie mieli już chroniących serca korzyści czekolady.
