Twoje ciało wymaga różnorodności i określonych ilości składników odżywczych, aby prawidłowo funkcjonować i wykonywać czynności codziennego życia. Jeśli twoje ciało nie otrzymuje tych składników odżywczych, co jest powszechne podczas jedzenia niezrównoważonej diety, może powodować problemy zdrowotne. Podejście oparte na zdrowym rozsądku, obejmujące jedzenie z różnych grup żywności i utrzymywanie właściwej kontroli porcji, może pomóc w uniknięciu potencjalnych problemów, a także zapewnić zdrowie i świeżość w trakcie procesu.
Przybierać na wadze
Spożywanie większej ilości pokarmu niż potrzeby organizmu jest główną przyczyną przyrostu masy ciała, ale przyczynia się to również do jedzenia zbyt dużej ilości pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru. Twoje ciało wymaga pewnej ilości cukru do funkcjonowania, ale nadmiar cukru - określany jako glukoza w swojej podstawowej postaci w organizmie - zostaje zmagazynowany jako tłuszcz. Nadmiar tłuszczu, często spotykany problem z fast foodami, nie tylko powoduje przyrost masy ciała, ale może również powodować nadwyrężenie organizmu, prowadząc do choroby. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom prawie 36 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych jest otyłych.
Niewłaściwe pożywienie
Twoje ciało potrzebuje pewnej ilości kalorii - podstawowej jednostki energii ciała - do funkcjonowania. Prawie wszystkie produkty spożywcze mają przynajmniej trochę kalorii, ale nie wszystkie pokarmy mają odpowiednie składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm. Sugerowane przekąski, na przykład, często zawierają dużo kalorii, ale są "puste kalorie", co oznacza, że nie mają żadnych lub bardzo mało ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, których potrzebujesz. Brak wystarczającej ilości składników odżywczych może prowadzić do niedożywienia. Łagodne objawy niedożywienia obejmują zawroty głowy, zmęczenie i utratę wagi. W ciężkich przypadkach mogą wystąpić objawy, takie jak utrata włosów, omdlenie i brak miesiączki.
Stany chorobowe
Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości odpowiednich składników odżywczych, w szczególności przeciwutleniaczy, twój system odpornościowy odczuje skutki. Osłabiony układ odpornościowy sprawia, że jesteś podatny na dolegliwości, takie jak grypa czy przeziębienie. Brak odpowiednich składników odżywczych może również wpływać na główne narządy, prowadząc do - lub przyczyniając się do - różnych dolegliwości. Na przykład, jednym powszechnym problemem, który wynika z diety bogatej w cukier i przetworzone węglowodany - złożoną postać cukru - jest to, że twoja trzustka może zostać przepracowana. Trzustka produkuje hormon zwany insuliną, który pomaga rozkładać cukry w organizmie. Jeśli organizm nie wykorzystuje prawidłowo insuliny, dieta bogata w cukry powoduje, że produkcja insuliny rośnie wykładniczo, co może doprowadzić do wyłączenia trzustki lub ograniczenia wytwarzania insuliny - stanu znanego jako cukrzyca typu 2. Nieleczone cukrzyca typu 2 często prowadzi do innych problemów, takich jak zmęczenie, zwiększony głód i pragnienie, niewyraźne widzenie i zaburzenia erekcji.
Podstawowe zalecenia
Zdrowa Harvard School of Public Health jest zdrowym rozsądkiem. Obejmuje to dietę opartą głównie na roślinach, z dużą ilością owoców i warzyw. Zalecane są również całe ziarna i mięso o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. W odniesieniu do tłuszczów najlepsze są zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek i olej rzepakowy oraz te z orzechami i tłustymi rybami; unikać żywności zawierającej tłuszcze trans lub nadmiar tłuszczów. Unikaj lub ograniczaj słodkie i słone przekąski i utrzymuj odpowiednią kontrolę porcji. Pomocne może być również skonsultowanie się z wykwalifikowanym lekarzem w zakresie diety bardziej specyficznej dla twoich potrzeb.
