Prawidłowe odżywianie jest niezbędne do gojenia się ran. Oznacza to stosowanie dobrze zbilansowanej diety, w tym owoców, warzyw, pełnoziarnistych ziaren, orzechów, białek, produktów mlecznych i zdrowych tłuszczów, takich jak tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Jednak, jak wyjaśnia Cleveland Clinic, organizm ma określone potrzeby żywieniowe dla optymalnego gojenia się ran. Należą do nich zwiększone spożycie białka, witaminy A, witaminy C i cynku. Zawierając żywność bogatą w te składniki odżywcze, dostarcza organizmowi narzędzi niezbędnych do naprawy urazów.
Białko
Zwiększ spożycie białka, aby promować optymalne gojenie się ran. Aby promować optymalne gojenie się ran, zwiększ spożycie białka. Mięso, drób i ryby są dobrym źródłem białka. Jak wyjaśnia World's Healthiest Foods, białko jest niezbędne dla funkcjonowania układu odpornościowego, zdrowia skóry i wytwarzania enzymów. W rzeczywistości jest to niezbędne paliwo dla większości funkcji organizmu. Mięso takie jak dziczyzna i wołowina są dobre dla dostarczania organizmowi białka potrzebnego do gojenia się ran, podobnie jak drób, taki jak kurczak i indyk oraz owoce morza, takie jak krewetki, tuńczyk, dorsz i halibut.
Witamina A
Witamina A wspomaga zdrowie skóry i wzrost komórek. Wraz ze wsparciem wzroku i układu odpornościowego, witamina A wspomaga zdrowie skóry i wzrost komórek. World's Healthiest Foods poleca wątrobę cielęcą, jaja i mleko dla ich zawartości witaminy A, a wszystkie dostarczają również białka, co czyni je skutecznymi metodami leczenia ran. Dodatkowo, witaminę A można uzyskać z pomarańczowych i żółtych owoców i warzyw, takich jak marchew, słodkie ziemniaki, rzepa, dynia zimowa, kantalupa i morele. Ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, musztarda i szwajcarski chard, to inne opcje dla wysokiej zawartości witaminy A i gojenia się ran.
Witamina C
Szparagi są bogate w witaminę C. Witamina C ma wiele różnorodnych funkcji i zalet, zwłaszcza ze względu na właściwości przeciwutleniające. Jedną z takich korzyści jest zdolność przyspieszenia gojenia się ran. Jagody i owoce cytrusowe są doskonałym źródłem witaminy C, podobnie jak brokuły i kalafior, papryka, szparagi, groch, pomidory i kiwi. Dodatkowo, ciemne zielone liściaste są nie tylko bogate w witaminę A, ale także zawierają dużo witaminy C, co czyni je optymalnymi pokarmami wspomagającymi gojenie się ran.
Cynk
Brokuły są bogate w cynk. Cynk mineralny ma wiele zalet dla organizmu, w tym pomaga w utrzymaniu równowagi poziomu cukru we krwi i metabolizmu, wspierając funkcje układu odpornościowego i wzmacniając percepcję sensoryczną. Dogodnie, wiele produktów bogatych w cynk ma również wysoką zawartość innych składników odżywczych niezbędnych do optymalnego gojenia się ran. Należą do nich wątroba cielęca i inne mięso, krewetki, groch, szparagi, brokuły i ciemnozielone warzywa liściaste.
