Cockles, znany również pod nazwą naukową Cardiidae, są stworzeniami w kształcie serca, małżami morskimi, które są ugotowane i zjedzone ze względu na wysoką zawartość białka. Gatunek ten jest największym z małży i wyróżnia się dzięki swojej symetrycznej skorupie. Cockles mają niską zawartość tłuszczu i węglowodanów, więc mogą być odpowiednie dla różnych diet.
Kalorie w Cockles
Cockles ma niską kaloryczność, 79 kalorii w 100-gramowej porcji. Ta ilość jest mniejsza niż 4 procent średniego spożycia 2000 kalorii i jest niższa w kaloriach niż inne rodzaje owoców morza, takie jak tilapia, która zawiera 128 kalorii w 100 g porcji. Cockles może być dobrym wyborem, jeśli próbujesz schudnąć, ponieważ zajmie Ci tylko 16 minut wodnego aerobiku lub 9 minut okrążeń pływania, aby spalić kalorie w 100 g sercówek.
Białko w cieście
Cockles są bogate w białko, z 13,5 gramów w każdej porcji 100 gramów. Spożywanie białka jest niezbędne dla twojego zdrowia, ponieważ zapewnia strukturę komórkom i tkankom twojego organizmu. Instytut Medycyny zaleca, aby kobiety spożywały co najmniej 46 gramów białka dziennie, a mężczyźni powinni spożywać co najmniej 55 gramów. Podczas gdy białko może zwiększyć przyrosty mięśni, może być również pomocne w utracie wagi; Badania opublikowane w sierpniowym numerze "The British Journal of Nutrition" wskazują, że dieta wysokobiałkowa może zwiększyć wskaźnik utraty wagi i pomóc utrzymać siłę podczas diety.
Węglowodany w cieście
Cockles, podobnie jak wiele innych rodzajów owoców morza, ma niską zawartość węglowodanów. Każda porcja sercówka zawiera 4,7 g węglowodanów, bez błonnika i bez cukru. Węglowodany dostarczają organizmowi energii do ćwiczeń, więc jeśli jesteś sportowcem, możesz zjeść danie z dodatkiem węglowodanów i sercówkami.
Fat in Cockles
Cockles ma niską zawartość tłuszczu, z zaledwie 0,7 gramami w każdej 100 gramowej porcji. Żaden z tłuszczów w sercach nie jest tłuszczem nasyconym, rodzajem tłuszczu, który może zwiększać ryzyko chorób serca. Niektóre tłuszcze są korzystne dla zdrowia, ponieważ pomagają organizmowi wchłaniać składniki odżywcze i mogą dostarczać energię na długie ćwiczenia fizyczne.
