Suszone nasiona granatu, znane jako anardana, są używane na wiele sposobów. Są bogate w witaminy C, K i 6. Zawierają również minerały potasowe i miedziane. Możesz kupić suszoną na słońcu anardanę w opakowaniach tak jak suszone na słońcu rodzynki lub żurawinę. Spice firmy oferują sproszkowane i suszone nasiona granatu lub możesz zrobić własny proszek do użycia w i nad jedzeniem, aby dodać pikantny, kwaśny i słodki smak do ulubionych potraw.
Krok 1
Dodaj grubo zmielone suszone nasiona granatu do indyjskich chutney i curry. Słodko-kwaśny smak suszonego granatu nadaje potrawom wyraźny smak i pomaga zagęścić sos curry.
Krok 2
Przygotuj sałatkę z ciecierzycy z cebulą, papryką, ziemniakami i czarnym pieprzem. Dodaj do sałatki zmielone, suszone nasiona granatu, aby dodać aromat do smaku.
Krok 3
Wymień rodzynki na suszone granaty w słodkim pieczywie, ciasteczkach i muffinach. Użyj ilości suszonych granatów równej ilości rodzynek, które zawarłeś w swoim przepisie.
Krok 4
Przygotuj danie z ziemniaków i granatów znane jako aloo anardana. Jest to danie indyjskie, które wymaga nasion granatu dla smaku potrawy, a nie tylko dla wzmocnienia smaku.
Krok 5
Upiecz wysuszone ziarna granatu w piecu i zmiel je na proszek za pomocą młynka do kawy, aby posypać ryby, wołowinę i dziczyznę. Dodaj sproszkowany owoc granatu do zapasu zupy i marynaty, aby uzyskać słodko-kwaśny smak.
Krok 6
Posyp sproszkowane granaty na sałatki owocowe i jagnięcinę jako dodatek.
Krok 7
Koktajl hummusowy smakowy, wykonany z fasoli garbanzo lub ciecierzycy, z suszonym granatem w proszku.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Młynek do żywności
- Młynek do kawy
