Zwiększanie ilości spożywanych w ciągu dnia pełnych ziaren jest korzystne dla ogólnego stanu zdrowia, ale może zwiększać ilość wzdęć i gazów, które się rozwija. Bulgur to preparowany produkt pszenny, który jest wytwarzany z różnych części pszenicy i zawiera różne białka. Wzdęcie jest częstym efektem ubocznym zwiększania ilości spożywanych przez ciebie błonnika dziennie, zgodnie z MedlinePlus. W przypadku nietolerancji glutenu mogą wystąpić bolesne wzdęcia. Porozmawiaj z lekarzem, jeżeli wzdęcia są ciężkie lub bolesne.
Zwiększone włókno
Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA, pszenica bulgur zawiera 4 gramy błonnika pokarmowego w każdym? Puchar. Bulgur jest uważany za pokarm o wysokiej zawartości błonnika, co oznacza, że jedzenie produktu może spowodować nagłe wzdęcia i gaz. Wzdęcia są wynikiem uwięzienia gazu w układzie trawiennym. Kiedy jesz pszenicę bulgurową, część węglowodanów w ziarnie pozostaje niestrawiona i wchodzi do okrężnicy, co powoduje zwiększony gaz i wzdęcia. Zmniejsz ilość spożywanego błonnika dziennie, aby zapobiec rozwojowi wzdęć.
Nietolerancja glutenu
Nadmierne, bolesne wzdęcia mogą być oznaką nietolerancji glutenu. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu i żyto. Większość osób trawi gluten bez żadnych skutków ubocznych, ale jeśli u pacjenta wystąpią wzdęcia, ból, biegunka i wymioty po spożyciu pszenicy bulgur, pacjent może chorować na celiakię. Jest to warunek, który powoduje, że twój układ odpornościowy atakuje wyściółkę jelita cienkiego podczas spożywania glutenu, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Przyczyna tego stanu jest wciąż niejasna, ale uważa się ją za dziedziczną.
Leczenie
Jeśli wzdęcia są wynikiem zbyt dużej ilości błonnika, dostosuj dietę, aby zawierała mniej błonnika. Jeśli wzdęcia są wynikiem nietolerancji glutenu, konieczne będzie wdrożenie diety bezglutenowej. Unikaj wszystkich produktów zawierających pszenicę, jęczmień lub żyto. Kup produkty certyfikowane bezglutenowe. Niektóre pokarmy, takie jak owoce, warzywa, świeże mięso i produkty mleczne, są naturalnie pozbawione glutenu. Niektóre pokarmy mogą zawierać gluten, np. Przetworzone mięsa, lody i keczup. Przeczytaj etykietę produktu przed spożyciem produktu.
Wynagrodzenie
Jest możliwe, że jeśli rozwinie się przewlekła biegunka lub zaparcia po zjedzeniu pszenicy bulgur, może wystąpić zespół nadwrażliwości jelita grubego. Do częstych objawów IBS należą wzdęcia, gaz i inne powikłania trawienne po spożyciu niektórych pokarmów. Twój lekarz zaleci pewne zmiany diety, jeśli zdiagnozowano IBS.
