Orzechy pistacjowe zwykle nie powodują biegunki, ale jeśli rozwinie się biegunka po zjedzeniu orzeszków pistacjowych, możesz mieć alergię. Sieć Alergii Żywności i Anafilaksji stwierdza, że ponad 1,8 miliona Amerykanów cierpi na alergię na orzechy. Orzechy pistacjowe są orzechami, które mogą powodować częste objawy żołądkowe, takie jak biegunka, nudności i skurcze brzuszne. Jeśli podejrzewasz, że masz alergię na orzechy pistacjowe, skontaktuj się z lekarzem. Przestań jeść pistacje, dopóki nie będziesz w stanie ocenić.
tło
Pistacje są uważane za orzechy, między orzechami laskowymi, orzechami i migdałami. Jeśli jesteś uczulony na jeden orzech drzewny, istnieje duże ryzyko alergii na inne orzechy, zgodnie z Inicjatywą na temat alergii na żywność. Alergie na orzechy to jedne z najczęstszych alergenów związanych z żywnością wśród dorosłych, które mogą być stanem życia, zgodnie z Food Alergy and Anaphylaxis Network.
Przyczyna
Podczas reakcji alergicznej na pistacje, układ odpornościowy źle funkcjonuje i pomija białka w orzechach jako szkodliwą substancję. Kids Health wyjaśnia, że układ odpornościowy buduje system obronny przeciwko białkom, wytwarzając specyficzne przeciwciała nazywające immunoglobulinę E lub IgE. Przeciwciała IgE powodują, że komórki tuczne w jelitach wytwarzają histaminę. Histamina pomaga organizmowi zwalczyć infekcję, ale w dużych ilościach powoduje stan zapalny. Zapalenie i obrzęk w jelitach może prowadzić do biegunki i innych powikłań żołądkowo-jelitowych.
Objawy
Objawy żołądkowo-jelitowe obejmują wymioty, biegunkę, nudności, bóle brzucha, skurcze i gaz. Jeśli masz alergię na pistacje, wraz z biegunką rozwiną się inne objawy. Możesz także rozwinąć się wysypki skórne, mrowienie w twarzy, ustach lub wargach, duszności, świszczący oddech, ucisk w klatce piersiowej, zatkany nos, ciśnienie zatokowe i kichanie, według Kids Health.
Leczenie
Leczenie rozpoczyna się od właściwej diagnozy. Porozmawiaj z alergologiem o poddawaniu się testom, aby potwierdzić uczulenie na pistacje. Jeśli zdiagnozowana, unikaj spożywania wszystkich orzechów drzewnych. Inicjatywa dotycząca alergii na żywność głosi, że rząd federalny wymaga, aby wszyscy producenci żywności ujawniali stosowanie orzechów drzewnych na opakowaniach. Przeczytaj wszystkie składniki i kiedy jesz poza domem, poproś serwer o unikanie orzechów.
Wynagrodzenie
Biegunka może prowadzić do utraty wagi, odwodnienia i niedożywienia. MedlinePlus w celu zwiększenia spożycia płynów, uniknięcia pikantnych potraw, odpoczynku i jedzenia bez smaku, takich jak banany, ryż lub tosty. Korzystaj z napojów alkoholowych elektrolitowych, aby utrzymać prawidłowe nawodnienie, dopóki nie zobaczy Cię lekarz.
