Wiele diet o niskiej zawartości węglowodanów zaleca jedzenie hamburgerów bez kok, aby uniknąć węglowodanów z całego chleba. Jednak niektóre bułeczki hamburgerowe przynoszą ze sobą żywienie do stołu. Inne są mniej pożywne. Chociaż istnieją setki stylów i marek, trzy podstawowe typy oferują reprezentatywną próbkę tego, co jest dostępne.
Wielkość porcji i kalorie
Baza danych żywności SIMPLEASLIFE MyPlate dostarcza informacji dla dwóch różnych stylów kok: wzbogaconego białego chleba i pełnoziarnistej. W obu przypadkach wielkość porcji to jedna bułka.
Wzbogacone białe bułeczki mają od 70 do 140 kalorii na porcję, podczas gdy bułeczka z całej pszenicy zawiera od 130 do 210 kalorii. Podczas gdy kalorie mogą być nieco wyższe w bułce z całej pszenicy, mają więcej korzyści zdrowotnych niż wzbogacony bułek białego chleba.
Węglowodany
Jeśli chodzi o węglowodany, wzbogacone bułki białego chleba zawierają od 16 do 28 gramów na bułkę, z 0,5 do 3 gramów błonnika i od jednego do czterech gramów cukru.
Bułki pełnoziarniste dostarczają od 22 do 39 gramów węglowodanów, z trzema do sześciu gramami błonnika i trzema do sześciu gramami cukru. Białe pieczywo używa wyrafinowanych ziaren, co oznacza, że energia przechowywana w ich węglowodanach działa znacznie bardziej jak cukier niż jak zdrowe, złożone węglowodany w bułkach pełnoziarnistych.
Tłuszcze
Wzbogacona biała bułeczka hamburgerowa zawiera od 0 do 1,5 grama tłuszczu. Bułki pełnoziarniste zawierają od jednej do trzech gramów tłuszczu, w tym od 0 do 0,5 gramów tłuszczów nasyconych.
Białko
Wzbogacona biała bułeczka hamburgerowa ma od trzech do czterech gramów białka. Bułka pełnoziarnista ma od siedmiu do dziewięciu gramów na porcję. Ponieważ pochodzą one z kwiatu pszenicy, są niepełnymi białkami. Zawierają tylko niektóre aminokwasy potrzebne organizmowi do optymalnego stanu tkanki. Zauważ, że niektóre wzbogacone chleby są wzbogacone o białko sojowe, które jest kompletnym białkiem.
Więcej o MyPlate
Bezpłatna aplikacja tracker kalendarza LIFEPLEASURE MyPlate na iPhone'a i Androida pomogła milionom ludzi schudnąć w zdrowy sposób - dzięki wsparciu aktywnej społeczności, śledzącej ich jedzenie i ćwiczenia. Konsekwentnie najlepsza aplikacja, MyPlate oferuje najnowszą technologię w łatwym w użyciu narzędziu, które zawiera miliony żywności i przepisów kulinarnych, 5-minutowe treningi w aplikacji i solidną społeczność wsparcia.
