Pomarańcze zawierają kwas askorbinowy, znany również jako witamina C. Inne kwasy, które przyczyniają się do profilu odżywczego pomarańczy, obejmują: foliowy, pantotenowy, hydroksycynamonowy, cytrynowy, jabłkowy i szczawiowy. Ten owoc cytrusowy zawiera odżywcze uderzenie, które czyni go doskonałym dodatkiem do większości diet; jednak ilość kwasu w pomarańczach może drażnić niektórych ludzi z wrażliwymi żołądkami.
Kwas askorbinowy
Twoje ciało nie magazynuje witaminy C, więc musisz ją wymieniać codziennie. Jedząc jedną pomarańczę otrzymujesz zalecaną przez cały dzień dawkę witaminy C. Kwas askorbinowy wspomaga prawidłowy wzrost komórek w celu wytworzenia skóry, naczyń krwionośnych, mięśni i chrząstki. Jest niezbędny do zdrowych kości i leczenia uszkodzonych tkanek. Kwas askorbinowy pomaga zwalczać choroby serca, raka i artretyzm. Jeśli nie masz wystarczająco dużo witaminy C każdego dnia, stajesz się podatny na wysokie ciśnienie krwi, krwawienie dziąseł, suchość skóry, zasinienie i płytki nazębne w naczyniach krwionośnych.
Kwas foliowy
Kwas foliowy, bardziej znany jako witamina B lub kwas foliowy, buduje komórki i wytwarza czerwone krwinki. Pomaga również zapobiegać udarom, chorobom serca i rakowi jelita grubego. Kwas foliowy jest rozpuszczalny w wodzie, co oznacza, że organizm traci codziennie z moczem, więc należy go wymienić na jedzenie. W czasie ciąży ważne jest spożywanie pokarmów bogatych w kwas foliowy, aby zapobiec neurologicznym wadom wrodzonym i rozszczepowi podniebienia u niemowląt.
Kwas pantotenowy
Witamina B5, znana jako kwas pantotenowy, pomaga organizmowi zmienić węglowodany, które jesz, w glukozę na energię. Musisz codziennie wymieniać kwas pantotenowy i jest to niezbędne dla funkcjonowania nadnerczy, wytwarzania czerwonych krwinek i utrzymania zdrowego przewodu pokarmowego. Jeśli nie przyjmujesz wystarczającej ilości kwasu pantotenowego, możesz być zmęczony, przygnębiony, drażliwy i mieć problemy z oddychaniem.
Kwasy hydroksycynamonowe
Kwasy hydroksycynamonowe są związkami fitochemicznymi, które pomagają układowi odpornościowemu zwalczać raka i choroby serca. Możesz otrzymać kwasy hydroksycynamonowe, jedząc owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, w codziennej diecie.
Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy, występujący we wszystkich owocach cytrusowych, nadaje kwaśny smak cytrynom, limonkom, grejpfrutowi i pomarańczom. Kwas cytrynowy dodaje się do innych produktów spożywczych, takich jak cukierki, napoje gazowane i soki, aby nadać im kwaśny smak. Jego kwasowa jakość sprawia, że jest on użyteczny jako środek konserwujący dla konserw i konserwujących mięso. Innym zastosowaniem kwasu cytrynowego jest stosowanie go jako domowego środka czyszczącego.
Kwas jabłkowy
Pomarańcze, jabłka, rabarbar, pomidory, brzoskwinie i wiśnie to tylko niektóre z owoców, które zawierają kwas jabłkowy. Kryształy kwasu jabłkowego stosuje się jako aromat w winie; są również używane jako konserwanty do lodów, mrożonych soków, wypieków i przetworów owocowych.
Szczawiowy
Liście pomarańczy zawierają kwas szczawiowy. Zbyt dużo kwasu szczawiowego w organizmie przyczynia się do rozwoju kamieni nerkowych i kamieni żółciowych. Kwas łączy się z wapniem i metalami w organizmie, tworząc kryształy, a także spowalnia wchłanianie wapnia w organizmie.
