Ser szwajcarski to biały ser, który najłatwiej rozpoznać po charakterystycznych dziurach lub "oczach". Ma łagodny smak i jest często stosowany w kanapkach, na półmiskach serowych iw sosach.
Informacje o wartości odżywczej
Według danych krajowej bazy danych składników odżywczych USDA, w jednym kawałku szwajcarskiego sera jest 28 kalorii. Jeden kawałek szwajcarskiego sera zawiera także jeden gram tłuszczu, 10 mg cholesterolu, 73 mg sodu, jeden gram węglowodanu i osiem gramów białka.
Zalecenia
Szwajcarski ser jest członkiem grupy Mleko, Jogurt i Ser. Według USDA dorośli mężczyźni i kobiety potrzebują trzech filiżanek lub porcji dziennie. Jedna porcja naturalnego sera szwajcarskiego jest odpowiednikiem jednego i pół uncji.
Korzyści zdrowotne
Według National Dairy Council szwajcarski ser i inne produkty mleczne są niezbędne dla zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia i mogą zmniejszyć ryzyko niektórych chorób przewlekłych. Produkty mleczne zawierają ważne składniki odżywcze, takie jak witamina D, wapń, potas i białko, które pomagają budować i utrzymywać masę i gęstość kości oraz pomagają utrzymać zdrowe ciśnienie krwi.
