Pad Thai, oryginalne danie z Tajlandii, jest wykonane z makaronem ryżowym, tofu, orzeszkami ziemnymi, warzywami, cukrem i chilli i często zawiera krewetki. Podawane w formie zwykłej, makaron w buforze tajskim zawiera około 190 kalorii na filiżankę po ugotowaniu. Jednak liczba kalorii w gotowym naczyniu zmienia się w zależności od ilości każdego użytego składnika.
Pad Thai Calories
Pomimo względnie niskiej liczby kalorii w makaronach, składniki o dużej gęstości energetycznej, takie jak orzeszki ziemne i cukier, a także olej używany do smażenia, mogą szybko podnieść liczbę kalorii pad Thai. W typowej tajskiej restauracji pełna porcja pad Thai może zawierać około 940 kalorii, połowę tego, czego niektórzy potrzebują w ciągu całego dnia.
Dokonywanie Pad Thai z niską kalorią
Aby zmniejszyć liczbę kalorii w pad Thai, użyj tylko posypki orzechów lub pomiń je w całości. Dodaj tylko szczyptę cukru i użyj albo tofu albo krewetki, ale nie obu białek. Możesz także zapisać kalorie za pomocą sprayu do gotowania zamiast oleju. Dodaj więcej warzyw niż jakikolwiek inny składnik - na przykład, wypełnij połowę brokułami i kapustą - aby zmniejszyć kalorie bez utraty objętości.
