Aby pyszny starter lub prosty posiłek w chłodne dni, spróbuj miskę grochówki. Można go kupić gotowe do spożycia lub skondensowane, lub tworzyć własne przy użyciu wszelkiego rodzaju, takich jak groch, zielony groszek lub podzielić grochu. grochówk jest załadowany żywieniowych, takich jak wapń, potas i zupę witaminy A. grochu zapewnia kilka innych korzyści, jako część ogólnej zrównoważonej diety.
Wysoko w włóknie
Jak podaje Harvard School of Public Health, filiżanka rozszczepionego grochu lub zupy z zielonego groszku dostarcza prawie 5 gramów błonnika pokarmowego, składnika obniżającego poziom cholesterolu w wielu pokarmach pochodzenia roślinnego. Błonnik pokarmowy działa przeczyszczająco i zmniejsza ryzyko zaparć. Kolejną korzyścią z diety bogatej w błonnik jest promowanie kontroli poziomu cukru we krwi i zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2. Powinieneś otrzymać od 25 do 38 gramów błonnika dziennie, ale typowy Amerykanin otrzymuje mniej niż połowę zalecanej ilości, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej.
Pomoc przy kontroli wagi
Otyłość zwiększa ryzyko chorób przewlekłych, takich jak zapalenie stawów i choroby serca. Możesz być w stanie użyć zupy grochowej, aby schudnąć lub zapobiec niechcianemu przyrostowi masy ciała. Pół szklanki konserwowej, skondensowanej zupy grochowej, która sprawia, że kubek po rozcieńczeniu go ma około 180 kalorii. Ogranicz spożycie kalorii, rozcieńczając zupę w puszce wodą zamiast pełnotłustego mleka lub przygotuj własną zupę z bulionem jako bazą, a nie ze śmietaną lub mlekiem. Spraw, by Twoja zupa była bardziej chrupiąca i bardziej satysfakcjonująca, dodając dodatkowe warzywa, takie jak marchew lub squash.
Źródło minerałów
Zupa grochowa dostarcza około 35 miligramów magnezu na filiżankę. To około 9 procent codziennej wartości tego niezbędnego minerału dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i kontroli ciśnienia krwi. Groszek jest naturalnie bogaty w potas, inny minerał do regulacji ciśnienia krwi, a każdy kubek może mieć więcej niż 400 miligramów potasu lub około 10 procent dziennej wartości. Zupa grochowa ma około 1,9 miligrama żelaza, czyli 11 procent wartości dziennej, a żelazo promuje zdrowe krwinki czerwone. Należy pamiętać, że dokładne wartości odżywcze dla każdej marki grochówki mogą się nieznacznie różnić.
Inne informacje
Dieta bogata w rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch i soczewica, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca i cukrzycę - informuje Centrum informacji o mikroelementach w Instytucie Linusa Paulinga. Zupa grochowa może pomóc Ci w spełnieniu zaleceń dotyczących diety o wadze 2000 kalorii, aby otrzymać półtorej filiżanki tygodniowo, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej. Dieta wysokosodowa może powodować wysokie ciśnienie krwi i zwiększać ryzyko chorób serca i udaru, a zupa często zawiera dużo sodu. Aby zmniejszyć zawartość sodu w zupie, wybierz niskosodową zupę z grochu konserwowego lub przygotuj własne z niskosodowym bulionem bez dodawania dużej ilości soli, jeśli w ogóle.
