Kurkuma (Cucuma Ionga) to zioło stosowane w curry, w tym wiele produktów spożywczych z Indii i Chin. Kurkuma zawiera substancję czynną kurkuminę. To jest wydobywane, a następnie wykorzystywane w wielu zabiegach ziołowych w chińskiej medycynie i medycynie ajurwedyjskiej. Jest stosowany w leczeniu wrzodów, zgagi i łagodzenia bólu stawów oraz wielu innych dolegliwości. Kurkuminę stosuje się w postaci proszku, kapsułek, herbat lub płynnych ekstraktów (nalewek). Nalewka to ekstrakt ziołowy połączony z alkoholową bazą.
Agent antyrakowy
Naukowcy z University of Texas Medical Branch w Galveston odkryli, że kurkuma blokuje aktywność hormonalną odpowiedzialną za rozwój raka okrężnicy i odbytnicy. Jest również stosowany do tłumienia wzrostu aktywności w komórkach raka trzustki i piersi. Kurkuma powoduje śmierć komórki w komórkach nowotworowych, ale pozostawia inne komórki nietknięte. Jest to ważne w wielu dziedzinach badań nad rakiem.
Pomaganie w zapobieganiu chorobie Alzheimera
Kurkuma jest skuteczna w leczeniu deficytów poznawczych i stanów zapalnych układu nerwowego w chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera (AD), zgodnie z National Institutes of Health. Kurkumina, składnik aktywny w nalewki z kurkumy, zmniejsza przewlekłe zapalenie komórek nerwowych i zmniejsza uszkodzenia oksydacyjne, które powoduje AD. Kurkuma jest jednym z podstawowych składników curry, które są powszechnie spożywane w Indiach. Częstość występowania choroby Alzheimera w Indiach jest 4,4 razy mniejsza niż w Stanach Zjednoczonych, według National Institutes of Health.
Utrzymuje mocne kości
Nalewka z kurkumy hamuje powstawanie reumatoidalnego zapalenia stawów, zgodnie z dr Funkiem, endokrynologiem, Centrum Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Arizona. Suplementy kurkumy zawierają ten sam mechanizm działania, co środki przeciw zapaleniu stawów. Dr Funk odkrył, że może być również stosowany w celu zapobiegania utracie kości i osteoporozie.
Przeciwzapalny
Nalewka z kurkumy stosowana jest jako środek przeciwzapalny zarówno w tradycyjnej, jak i nietradycyjnej medycynie, ale dowody z badań przeprowadzonych w Klinice Terapii Doświadczalnych na Uniwersytecie Teksańskim MD Anderson Cancer Center w Houston pokazują, że kurkuma reguluje liczne czynniki transkrypcyjne, które są powiązane z zapalenie. Zapalenie odgrywa główną rolę w wielu chorobach przewlekłych, w tym chorobach serca i neurodegeneracyjnych. Kurkumina kurkumowa ma potencjalną rolę w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób przewlekłych.
Przeciwutleniacz
Nalewka z kurkumy jest niezwykle skutecznym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki w organizmie, które mogą uszkadzać błony komórkowe, ingerować w DNA, a nawet powodować śmierć komórek, zgodnie z University of Maryland Medical Center.
Walcz z niestrawnością
Nalewka z kurkumy służy do poprawy trawienia i wielu innych zaburzeń trawiennych. Stosowanie od 15 do 30 kropli w filiżance ciepłej herbaty może pomóc ukoić rozstrój żołądka lub niestrawność. Zalecana dzienna dawka wynosi od 15 do 30 kropli cztery razy dziennie dla osoby dorosłej, zgodnie z University of Maryland Medical Center.
Zmniejsz poziom cukru we krwi
W badaniach na zwierzętach przeprowadzonych przez Departament Biochemii, Uniwersytet Annamalai, Annamalaingar, Tamil Nadu w Indiach stwierdzono, że kurkuma znacznie obniża poziom cukru we krwi.
