Soczewica jest częścią rodziny motylkowatych, która jest znana z powodu wzdęć, gazów i zgagi, szczególnie jeśli masz osłabiony układ trawienny. Soczewica to wysokowłóknista karma, która może ułatwić zaparcie i promować regularność. Są również bogate w białko, dzięki czemu są idealnym substytutem mięsa. Zgaga występuje, gdy kwas z niestrawionego pokarmu cofa się przez przełyk i powoduje pieczenie w klatce piersiowej.
Komplikacje
Sporadyczna zgaga zazwyczaj nie powoduje powikłań, ale gdy pojawia się regularnie, zgaga może prowadzić do choroby refluksowej przełyku lub refluksu żołądkowo-przełykowego. Twój przełyk może ulec uszkodzeniu, co może wymagać operacji naprawczej. Lekarstwa na receptę mogą być potrzebne, aby okiełznać nasilenie gromadzenia się kwasu.
Opcje
Podczas gdy fasola i rośliny strączkowe mogą powodować dyskomfort, może to być sposób, w jaki je gotujesz, który powoduje zgagę. Przyprawy i oleje są częstymi sprawcami zgagi. Cebula i czosnek, powszechnie stosowane do przygotowania soczewicy, mogą również powodować gromadzenie się kwasu i zgagę. Kwaśne warzywa stosowane do wzmacniania naczyń z soczewicy, takich jak pomidory lub sos pomidorowy, mogą również zaostrzać osłabioną podszewkę żołądka.
Trawienie
Możesz mieć trudności z trawieniem włóknistych właściwości soczewicy, co prowadzi do wzdęć, odbijania i zgagi. Kiedy częściowo strawione ziarna wchodzą do okrężnicy, produkują gaz, który może powodować dyskomfort. Według American College of Gastroenterology, cukier w soczewicy, fasolka po bretońsku i fasolka lima stwarza powszechny problem dla osób z nietolerancją cukrów. Dodatkowo, możesz być nadmiernie wrażliwy na rozciąganie brzucha, które występuje podczas jedzenia soczewicy i możesz nie być w stanie komfortowo pozwolić na przejście gazu i kwasu, zwykle przez wzdęcia. Trzymając się nadmiernego gazu, tworzysz kopię zapasową w sokach trawiennych, które mogą prowadzić do zgagi.
Zapobieganie
Jeśli soczewica wywoła zgagę, ale chcesz je jeść, podejmij działania w celu złagodzenia objawów. Zjedz powoli i daj czas na strawienie fasoli. Wymieszaj soczewicę z białym ryżem, który skutecznie zmniejsza kwasowość i wzdęcia. Nie należy leżeć przez co najmniej 3 do 4 godzin po jedzeniu i nie przejadać. Regularna porcja soczewicy to około pół filiżanki. Stracić wagę, jeśli masz nadwagę, ponieważ nadmierna waga wywiera presję na twój układ trawienny, utrudniając przetwarzanie żywności o wysokiej zawartości błonnika i pikantnych posiłków, zgodnie z Cleveland Clinic.
