Papryka jest bogata w składniki odżywcze i jest dobrym dodatkiem do dobrze zbilansowanej diety. Są one dostępne przez cały rok w supermarketach i na targowiskach, ale są w sezonie w cieplejszych miesiącach. Jaskrawo kolorowe papryki, w tym pomarańczowe, oferują podobne korzyści zdrowotne ze względu na zawarte w nich składniki odżywcze. Spróbuj pomarańczowej papryki w następnej partii fajitas lub posiekaj i dodaj do quiche lub sałatki.
Niski poziom tłuszczu i kalorii
Dieta, która łagodzi spożycie tłuszczu i kalorii, pomaga kontrolować wagę. Pobieranie zbyt dużej ilości kalorii i zbyt dużo tłuszczu spowoduje zwiększenie masy ciała, co zwiększa ryzyko chorób serca i cukrzycy. Wybór żywności zawierającej intensywne smaki bez dużej ilości tłuszczu lub kalorii jest korzystny dla twojego zdrowia. Jedną z takich potraw są papryka pomarańczowa, a jedna z nich zawiera tylko 30 kalorii i 0 gramów tłuszczu.
Witamina C
Jedna pomarańczowa papryka zawiera 190 procent dziennego zalecanego spożycia witaminy C, która wynosi 75 miligramów dla kobiet i 90 miligramów dla mężczyzn. Witamina C jest składnikiem odżywczym, który wspiera zdrową odporność i chroni przed chorobami. Działa również na produkcję kolagenu, utrzymując zdrową skórę i pomagając goić się. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C ułatwia organizmowi wchłanianie żelaza w posiłkach. Z tego powodu parowanie pomarańczowej papryki z rybą lub kurczakiem jest dobrym sposobem na zwiększenie zapasów żelaza, co jest szczególnie ważne dla kobiet, które co miesiąc tracą żelazo podczas menstruacji.
Błonnik
Pomarańczowa papryka zawiera po 2 gramy błonnika, dzięki czemu jest dobrym sposobem na osiągnięcie codziennych wytycznych, czyli 25 gramów dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Błonnik nie zawiera kalorii i powoli się trawi, co sprawia, że jest to dobry sposób na kontrolowanie apetytu. Wystarczająca ilość błonnika każdego dnia działa również w celu poprawy poziomu cholesterolu, zmniejszając ryzyko choroby serca w tym samym czasie. Błonnik reguluje trawienie i pracę jelit i może być stosowany w celu łagodzenia zaparć.
Przeciwutleniacze
Jasno zabarwione owoce i warzywa zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy. Papryka pomarańczowa nie jest wyjątkiem od karotenoidów, luteiny i zeaksantyny. Karotenoidy zwalczają uszkodzenie komórek, które może prowadzić do rozwoju nowotworów i chorób serca, i występują wtedy, gdy jesteś narażony na toksyny w środowisku, w tym zanieczyszczenia i dym papierosowy. Luteina i zaeksantyna chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą.
Witamina B-6
Pomarańczowe papryki są dobrym sposobem na zwiększenie spożycia witaminy B-6, które powinno wynosić od 1,3 do 1,7 miligrama. Witamina B-6 pomaga organizmowi w metabolizowaniu białka i czerwonych krwinek. Pomaga również w funkcjonowaniu układu odpornościowego i nerwowego organizmu. Uzyskanie niewystarczających zapasów B-6 może spowodować niedokrwistość, ponieważ jest ona odpowiedzialna za przenoszenie hemoglobiny przez twój strumień krwi. Stabilny poziom cukru we krwi zależy od uzyskania odpowiedniej ilości witaminy B-6.
