W suplementach diety wapń, jako zasadowy minerał, musi łączyć się z kwasem, aby wytworzyć obojętną sól, którą organizm może strawić. Dwie takie sole to mleczan wapnia i cytrynian wapnia. Chociaż istnieją różnice między związkami, generalnie służą one tym samym celom z podobnym stopniem skuteczności. Zastosowania obejmują leczenie lub zapobieganie osteoporozie i hipokalcemii, obniżanie poziomu fosforu i obniżanie ciśnienia krwi.
Kompozycja
Główna różnica między mleczanem wapnia i cytrynianem wapnia to kwasy, które zawierają. Podczas gdy mleczan wapnia zawiera wapń związany z kwasem mlekowym, cytrynian wapnia wypiera kwas mlekowy dla kwasu cytrynowego. Kwas mlekowy nie ma nic wspólnego z mlekiem lub laktozą; to chemiczne mięśnie i komórki krwi produkują naturalnie, gdy spalają węglowodany, mając jednocześnie ograniczony dostęp do tlenu, zwykle podczas rygorystycznych ćwiczeń. Kwas cytrynowy, choć czasami mylony z witaminą C, jest kwasem, który pojawia się głównie w owocach cytrusowych i nie zawiera witamin ani minerałów. W rzeczywistości, żaden z tych kwasów nie przynosi żadnych korzyści dietetycznych lub szkodliwych po spożyciu jako część suplementu wapnia. Jednak wpływają one na biodostępność wapnia, z którym są związane inaczej.
Biodostępność
Wapń elementarny to ilość lub proporcja wapnia w suplemencie, który organizm może wchłonąć. Cytrynian wapnia zawiera 20% wapnia pierwiastkowego, a mleczan wapnia 13%. Ta różnica wpływa na wielkość każdej odpowiedniej pigułki, przy czym mleczan wapnia jest nieco większy niż cytrynian wapnia. Jednak biorąc pod uwagę wielkość zakwaterowania, nie ma żadnych innych różnic między tymi dwoma solami jako suplementami diety z powodu ich różnych biodostępności.
Skuteczność
Zarówno cytrynian wapnia, jak i mleczan wapnia mogą odpowiednio uzupełniać diety o niskiej zawartości wapnia. Ponadto mogą dostarczać wapń nawet w środowiskach żołądkowych o niskim kwasie. Ta właściwość czyni oba suplementy idealnymi dla starszych użytkowników, ponieważ wydzielanie kwasu żołądkowego zmniejsza się z wiekiem, zgodnie z Alan Pressman i Sheila Buff w "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals". Łatwość wchłaniania i większa dostępność biologiczna cytrynianu wapnia sprawia, że jest to najlepsza opcja w leczeniu kamicy nerkowej, wskazują Pressman i Buff.
Produkty
Prawdopodobnie z powodu ich niewielkich różnic, cytrynian wapnia jest uważany za "główny" lub "rzeczywisty" produkt, podczas gdy mleczan wapnia jest uważany za wersję generyczną, według Pressman i Buff. Oba są względnie drogie, chociaż ten ostatni jest nieco mniejszy niż poprzedni. Biorąc pod uwagę ich łatwą absorpcję, są one sprzedawane głównie tym, którzy regularnie przyjmują leki zobojętniające sok żołądkowy.
