Być może słyszeliście stare powiedzenie, że nie można gotować mięsa w kuchence mikrofalowej. Nie tylko nie jest to prawdą, ale czasami jest to po prostu konieczne. Na przykład podczas podróży i chcąc cieszyć się soczystym stekiem, możesz nie mieć wyboru, jak tylko przygotować swój mały stek w mikrofalówce. Minutowe steki są dobrze przystosowane do gotowania w kuchence mikrofalowej, ponieważ są małe, zazwyczaj poniżej 6 uncji, i są chude, co oznacza, że masz mniej gumowaty tłuszcz do przycięcia.
Krok 1
Usuń minutowy stek z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed jego ugotowaniem. Podobnie jak w przypadku innych metod gotowania, kuchenka mikrofalowa wysuszy zimny stek.
Krok 2
Przypraw stek solą i pieprzem, a także czosnkiem w proszku, jeśli go używasz.
Krok 3
W kuchence mikrofalowej umieść bezpieczną w kuchence mikrofalowej płytkę do serwowania lub brązową, a następnie podgrzej przez 6 minut. Gorąca płyta będzie działała jak patelnia, piekąca stek, gdy gotuje się w kuchence mikrofalowej.
Krok 4
Umieść minutowy stek na talerzu w kuchence mikrofalowej i podgrzej go przez półtorej minuty, obracając raz, na rzadki stek. Upewniając się, że raz go skręcisz, ugotuj dwie minuty na średnio-rzadką; trzy i pół minuty na średnie; cztery minuty za średnio-dobrze i pięć minut za dobrze zrobione.
Krok 5
Otwórz drzwiczki mikrofalowe pod koniec gotowania i pozostaw stek na pięć minut przed wycięciem. Jeśli zbyt wcześnie pokroisz w stek, soki się skończą, a Twój stek wyschnie.
Krok 6
Zdejmij płytkę z kuchenki mikrofalowej z uchwytami na napoje lub ręcznikiem. Umieść stek na nowym talerzu, aby uniknąć pieczenia. Podawać na gorąco.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Czosnek w proszku do smaku (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Potholder lub ręczniki
- 2 talerze
