Dieta po��czenia dro�d�y opiera si� na ksi��ce z 1979 roku. Za�o�eniem ksi��ki, kt�ra zosta�a napisana przez lekarza, jest to, �e przerost dro�d�y mo�e powodowa� wiele objaw�w, od ci�g�ego zm�czenia do problem�w z koncentracj�, a �rodki �ywieniowe mog� pom�c z�agodzi� takie objawy. Dieta dro�d�owa zapewnia wytyczne dotycz�ce kontroli w�glowodan�w i stosowania �rodk�w przeciwgrzybiczych w celu wyeliminowania niepo��danych organizm�w.
Historia
Nie�yj�cy doktor William Crook, lekarz rodzinny znany swoim pacjentom jako "Billy", sp�dzi� kilka lat zastanawiaj�c si� nad chronicznymi dolegliwo�ciami zdrowotnymi wielu jego pacjent�w. W latach 70. zda� sobie spraw�, �e te pozornie niezwi�zane ze sob� dolegliwo�ci by�y spowodowane nadmiernym rozwojem patogennych dro�d�y w cia�ach pacjent�w. Jego sukces w rozwi�zaniu tych problem�w sk�oni� go do wydania bestsellerowej ksi��ki "The Yeast Connection".
Systemowe dro�d�e
W ksi��ce Crook om�wi� problemy, kt�re mog�yby wywo�a� niepo��dane dro�d�e, takie jak Candida, i przedstawi� jego opinie na temat tego, dlaczego medycyna mainstreamowa nadal za nimi t�skni�a. Zauwa�y�, �e og�lnoustrojowe zaka�enie dro�d�akami mo�e doprowadzi� do niemal nieograniczonej liczby objaw�w, chocia� podkre�lono, �e osoby cierpi�ce na alergie odczuwaj� zm�czenie, mg�� m�zgu, g��d w�glowodan�w i sw�dzenie.
Niskie spo�ycie w�glowodan�w
Crook zaleca� g�odzenie organizm�w dro�d�owych za pomoc� diety o niskiej zawarto�ci w�glowodan�w. Wyja�ni�, �e populacja dro�d�y czerpa�a pokarm z cukru, wi�c dieta ca�kowicie eliminuje cukier. Eliminuje r�wnie� skrobie i wszelkie produkty spo�ywcze zawieraj�ce dro�d�e lub ple��, chocia� w ko�cu mo�na ponownie wprowadzi� wiele zakazanych pokarm�w do diety po kilku tygodniach. Bardziej wsp�czesni praktycy, tacy jak Jonny Bowden, dietetyk z certyfikatem zarz�du i autor kilku ksi��ek na temat zagadnie� zwi�zanych z naturaln� opiek� zdrowotn�, zgadzaj� si� z tym podej�ciem ca�ym sercem i pozostaje to pierwszy krok w wi�kszo�ci program�w antydro�d�owych.
Nystatin
Crook opublikowa� "The Yeast Connection" w 1979 roku. W tym czasie stosowanie leku przeciwgrzybiczego nystatyny by�o zawarte w wielu protoko�ach leczenia, a lekarz zaleci� kilkakrotne stosowanie tego zwi�zku w swojej ksi��ce. Bowden, podobnie jak wielu jego towarzyszy, wyra�a w�tpliwo�ci co do oporno�ci grzyb�w na ten stary lek i preferuje stosowanie naturalnych �rodk�w przeciwgrzybiczych, takich jak olej kokosowy, czosnek, ekstrakt z pestek grejpfruta i pau d'arco.
Wymrze�
Mimo kilku dziesi�cioleci dieta "po��czenie dro�d�y" pozostaje skuteczna w zmniejszaniu objaw�w og�lnoustrojowych zaka�e� dro�d�akami, twierdz� jego zwolennicy. Jednak ci, kt�rzy podejmuj� taki re�im, powinni oczekiwa�, �e ich objawy ulegn� przej�ciowemu pogorszeniu, zanim poprawi� si�. Crook wyja�nia, �e wynika to z fali toksyn grzybowych, kt�re umieraj�ce kom�rki dro�d�y uwalniaj� do kr��enia i cz�sto pozostaj� przez oko�o 24 godziny.
