Światowa Organizacja Zdrowia informuje, że choroby serca są główną przyczyną zgonów na całym świecie, a liczba zgonów z powodu chorób układu krążenia powinna rosnąć z roku na rok. Choroba serca wpływa na naczynia krwionośne i tętnice, a zła dieta może zwiększyć ryzyko choroby serca. Niektóre witaminy i minerały mogą poprawić twoje zdrowie serca i pomóc w zapobieganiu lub leczeniu chorób serca.
Witamina E
Cukrzyca, otyłość, wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu są markerami stanu zwanego zespołem metabolicznym, a wszystkie te choroby zwiększają ryzyko chorób serca. Choroby serca są najczęstszą przyczyną zgonów wśród diabetyków, a naukowcy z Technion-Israel Institute of Technology przeprowadzili badanie dotyczące wpływu witaminy E na pacjentów z cukrzycą. Wyniki ich badań, opublikowane w wydaniu "Pharmacogenomics" z maja 2010 r., Pokazują, że suplementacja witaminą E spowodowała zmniejszenie o ponad 40% ryzyka udaru mózgu, ataku serca i chorób serca. Badanie przeprowadzono na pacjentach z wyjątkowo wysokim ryzykiem rozwoju choroby sercowo-naczyniowej. American Heart Association zaleca spożywanie diety bogatej w witaminy antyoksydacyjne, takie jak witamina E, zamiast przyjmowania suplementów. Do dobrych źródeł witaminy E należą orzechy, nasiona i oleje spożywcze.
Witamina D
Znany jako "witamina słoneczna", ponieważ organizm wytwarza ją ze światła słonecznego, witamina D jest również dodawana do pokarmów, takich jak mleko i płatki zbożowe. Klinika w Cleveland donosi, że witamina D pomaga leczyć cukrzycę i raka, budować silne kości i zapobiegać chorobom serca. Zalecane spożycie witaminy D wynosi 200 jm w celu zapobiegania krzywicy, ale większe ilości są zalecane w zapobieganiu chorobom serca; Według Cleveland Clinic wielu lekarzy zaleca dawkowanie do 2000 jm na dzień.
Potas
Potas jest niezbędnym minerałem, który reguluje skurcz mięśni i impulsy elektryczne między komórkami w ciele. Jedną z podstawowych zalet potasu jest jego zdolność do obniżania ciśnienia krwi, co z kolei może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Według raportu z 15 marca 2011 r. W "Current Hypertension Reports", spożycie potasu w ilości 4 700 mg dziennie może obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru o 8 procent do 15 procent. Jest to również ilość dziennego zapotrzebowania na potas zalecana w DASH - Dietetyczne metody zapobiegania nadciśnieniu - dieta, opracowana przez National Heart Lung and Blood Institute. Potrawy bogate w potas to mięso, ryby, sok z owoców cytrusowych, ziemniaki, fasola lima, pomidory i kantalupa. Ze względu na zdolność potasu do wpływania na bicie serca, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed dodaniem dodatkowego potasu do diety, szczególnie jeśli jesteś leczony z jakiegokolwiek powodu.
Magnez
Podobnie jak potas, magnez jest niezbędnym minerałem, który ma wpływ na serce. National Institutes of Health donosi, że magnez utrzymuje ciśnienie krwi i prawidłowy rytm serca, utrzymując prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Naukowcy z Tel Awiwu, publikujący w styczniowym wydaniu czasopisma medycznego "Harefuah", stwierdzili, że magnez pomaga zapobiegać chorobom serca, zapobiegając gromadzeniu się wapnia w tętnicach, poprawiając metabolizm tłuszczów, zapobiegając śmiertelnym zaburzeniom rytmu serca i zapobiegając gromadzeniu się krwi na ścianach tętnic . Zalecają, aby magnez był uważany za bezpieczny i niedrogi sposób zapobiegania chorobom serca. Źródłem magnezu żywnościowego są orzechy, fasola, szpinak, masło orzechowe, halibut, ziemniaki i awokado. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zwiększeniem spożycia magnezu lub suplementu, ponieważ może to wpływać na niektóre leki.
