Tajskie jedzenie to egzotyczne połączenie kontrastów. Nie jest niczym niezwykłym, że rozpalone do czerwoności papryczki chili, chrupiąca trawa cytrynowa i ziemiste orzeszki ziemne przyjemnie mieszają się w tym samym naczyniu. Podczas gdy tajskie potrawy są ekscytujące i podważają twoje podniebienie, mogą również nadwerężyć Twoją dietę. Pełnotłuste mleko kokosowe, ciężki sos z orzeszków ziemnych i smażone kluski zazwyczaj dominują w tajskich menu na wynos. Dlatego ważne jest, aby mądrze wybierać, aby móc cieszyć się doświadczeniem i nadal dokonywać zdrowych wyborów żywieniowych na planie punktów Weight Watchers.
Spożywanie strategii
Podczas kolacji, zabawa polega na stworzeniu posiłku, który karmi zarówno ciało, jak i ducha. Może to stanowić wyzwanie, ponieważ większość kuchni ma pewne produkty odżywcze, które są zdrowe pod względem odżywczym, a inne nie. Jedzenie Tajlandii nie jest wyjątkiem. Ale jeśli spojrzysz poza smażone w głębokim tłuszczu potrawy i ciężkie curry, przekonasz się, że kuchnia tajska ma wiele zdrowych opcji, w tym zupy na bazie rosołu, warzyw gotowanych na parze i podawanych z ziół owoców morza, dań z kurczaka i tofu.
Przekąski
Dzięki zaledwie dwóm punktom na jedną filiżankę, gorąca i kwaśna zupa z krewetek to smaczna przystawka. Chrupiące sajgonki to zdecydowanie najpopularniejsza przystawka w każdym tajskim menu. Te małe, wypełnione warzywami okłady wydają się nieszkodliwe, ale gdy są już smażone na głębokim tłuszczu, kolejność sajgonek przynosi aż siedem punktów Weight Watchers do stołu. Lepsze opcje obejmują świeżą bułkę lub kluski na parze; każdy ma tylko dwa punkty na porcję. Pamiętaj tylko, aby zachować ostrożność w sosie do zanurzania. Jedna łyżka sosu śliwkowego lub arachidowego ma 80 kalorii, dwa punkty i bardzo małą wartość odżywczą.
Dania z makaronem
Ze wszystkich tajskich dań z makaronem pad Thai jest ulubionym daniem. Podobnie jak chrupiące sajgonki, pad Thai wydaje się być zdrowym wyborem. Połączenie makaronu, chudego białka i warzyw ubranych w słodki orzechowy sos nie podnosi czerwonych flag, ale olej jest smażony w to robi. Po wyjściu z woka, filiżanka pad Thai zegary w ponad 600 kalorii i ma prawie 20 g tłuszczu. To przekłada się na 10 punktów Weight Watchers. Jeśli żadna zdrowsza opcja menu nie przemawia do ciebie, pomyśl o dzieleniu się makaronem i warzywami gotowanymi na parze z towarzyszem obiadowym.
Tajskie curry
Tajskie curry są kolorowe, ostre i, w zależności od sposobu ich wykonania, kaloryczne koszmary. Na przykład jeden kubek curry z wołowiny Massaman wykonany z pełnotłustego mleka kokosowego ma 760 kalorii i reprezentuje 21 punktów Weight Watchers. Podczas gdy możesz korzystać z tygodniowego przydziału punktów w tym dekadenckim tajskim wydaniu, istnieją inne, bardziej zdrowe opcje, takie jak kurczak z imbirem do wyboru. Przy zaledwie ośmiu punktach na filiżankę, to danie oferuje lżejsze tajskie doznania i dobrze łączy się z gotowanym ryżem i warzywami.
