Nie można zazwyczaj myśleć o chlebie jako części diety o niskiej zawartości węglowodanów, która może zmniejszyć ryzyko chorób serca, zmniejszyć stężenie trójglicerydów i pomóc w utrzymaniu utraty wagi. Ale wiele rodzajów i marek pieczywa ma niższą zawartość węglowodanów niż tradycyjne odmiany i może być częścią diety niskowęglowodanowej.
Great Low Carb Bread Company
Firma Great Low Carb Bread Company oferuje osiem rodzajów chleba o niższej zawartości węglowodanów, takich jak zwykły zakwas chlebowy, sezam, pumpernikiel i żyto. Każdy plasterek zawiera 60 kalorii, 8 gramów węglowodanów i 7 gramów błonnika. Daje to ilość węglowodanów netto każdej porcji do zaledwie 1 grama węglowodanu. Obliczysz całkowitą ilość węglowodanów netto poprzez odjęcie gramów błonnika od ilości węglowodanów w każdej porcji, co zapewnia ilość węglowodanów, które mają znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
ThinSlim Foods
ThinSlim Foods oferuje siedem różnych rodzajów chleba, każdy o 50 kaloriach, 8 gramach węglowodanów i 7 gramach błonnika w każdym plasterku. Daje to każdej porcji tylko 1 gram węglowodanów netto. ThinSlim oferuje także hamburgery o niższej zawartości węglowodanów i bułki z hot dogami, w sumie 100 kalorii, 16 gramów węglowodanów i 14 gramów błonnika w każdej porcji.
Sara Lee
Pieczywo Sara Lee Delightful to lżejsza wersja ich tradycyjnych odmian. Każdy plasterek zawiera 45 kalorii, 10 gramów węglowodanów i 2 gramy błonnika. Każdy kawałek chleba Sara Lee Delightful zawiera 8 gramów węglowodanów netto. W linii rozkosznej dostępne są cztery rodzaje chleba.
Pita Chleb Józefa
Marka firmy Joseph's High Fibre Plus Pita Bread została certyfikowana przez Instytut Badań nad Glycemic w 2010 r. Jako chleb przyjazny dla diabetyków. Każda kieszeń na pita zawiera 130 kalorii, 22 gramy węglowodanów i 9 gramów błonnika. Daje to całkowitą ilość węglowodanów netto w każdym do 13 gramów. Pitas może być stosowany jako alternatywa dla tradycyjnego pieczywa do kanapek - wystarczy załadować swoje składniki do kieszeni, zamiast układać je na chlebie.
