Nazwa botaniczna Fennel to Foeniculum vulgare, a jest to wieloletnie zioło pochodzące z regionu Morza Śródziemnego. Koper długo wykorzystywano zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych. W ramach badań odkryto aktywne składniki kopru włoskiego, które nadają mu właściwości zdrowotne i lecznicze. Podobnie jak w przypadku każdego leku, przed zażyciem kapsułek z koprem należy skonsultować się z wykwalifikowanym personelem medycznym.
Potencjał antybakteryjny
Wykazano, że olejek eteryczny kopru włoskiego ma właściwości antybakteryjne przeciwko bakteriom znanym jako Acinetobacter baumannii, który rozwinął oporność na większość antybiotyków, wynika z badań opublikowanych w "Pakistańskim dzienniku biologii". Naukowcy sugerują, że olej z kopru może odgrywać potencjalną rolę w zwalczaniu bakterii opornych na antybiotyki.
Właściwości przeciwgrzybiczne
Koper, wraz z kilkoma innymi ziołami, w tym kminkiem, wykazywał działanie przeciwgrzybicze przeciwko Candida albicans, według badań opublikowanych w "Indian Journal of Dental Research". Naukowcy zasugerowali, że koper jest opłacalnym, niedrogim, łatwo dostępnym alternatywnym lub dodatkowym lekarstwem na produkty farmaceutyczne w leczeniu zakażeń grzybiczych.
Regulowanie ciśnienia krwi
Według badań opublikowanych w "Journal of Ethnopharmacology", herbata kopru włoskiego spowodowała znaczne obniżenie ciśnienia krwi. Ponadto badacze donieśli, że obniżenie ciśnienia krwi wystąpiło bez wpływu na częstość akcji serca lub częstość oddechów.
Właściwości przeciwutleniające
W badaniu dotyczącym aktywności przeciwutleniającej stwierdzono, że olej z kopru ma nie więcej niż 50% skuteczności, jednak olej z kopru był skuteczny w hamowaniu 5-lipoksygenazy, enzymu, który prowadzi do utleniania i zapalenia. W badaniu, opublikowanym w "Natural Products Communications", stwierdzono również stosunkowo małą aktywność przeciwbakteryjną kopru włoskiego.
Pobudzenie układu nerwowego
Związki aromatyczne kopru miały działanie pobudzające na współczulną część ośrodkowego układu nerwowego, co zwiększa częstość akcji serca i ciśnienie krwi, wynika z badań opublikowanych w "Japanese Journal of Pharmacology". Zaobserwowano 1,5- do 2,5-krotny wzrost, mierzony wzrostem skurczowego ciśnienia krwi.
Ostrzeżenie
Niektóre produkty z kopru zawierają naturalnie występującą substancję powodującą raka, znaną jako estragol. W badaniu opublikowanym w "Food Chemistry and Toxicology" oceniono zawartość estragolu w różnych dostępnych w handlu herbatach z kopru włoskiego. Poziomy różniły się znacznie i wynosiły w testowanych próbkach 2,958 mcg / L. Ponieważ maksymalna zalecana bezpieczna ekspozycja dla dorosłych to 10mcg / kg masy ciała dziennie, a niektóre produkty są przeznaczone do spożycia przez niemowlęta, naukowcy sugerują, że należy zastosować proces obniżania poziomu estragolu.
