Gorącą lub zimną herbatę można wytworzyć z kwiatów rośliny hibiskusa. Herbata ma owocowy, żurawinowy smak i jest naturalnie bogata w przeciwutleniacze. Jedna trzecia kubka suszonych kwiatów spowoduje powstanie nieco ponad 5 filiżanek herbaty lub pełny garnek o standardowej wielkości.
Kalorie i węglowodany
Fit Click, strona licząca kalorie, wymienia 28 g suszonych kwiatów hibiskusa lub 1/3 szklanki, zawierających 100 kalorii i zero tłuszczu. Kwiaty zawierają 23 g węglowodanów, z czego 2 g to błonnik pokarmowy.
Korzyści
Kwiaty hibiskusa zawierają flawonoidy i inne składniki odżywcze. Według Bastyr Center for Natural Health, kwiaty są naturalnym środkiem moczopędnym i mają ograniczone działanie rozszerzające naczynia krwionośne, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób cierpiących na nadciśnienie.
Przygotowanie
Suszone pąki kwiatowe są zanurzane w gorącej wodzie do uzyskania odpowiedniej intensywności smaku, zwykle po trzech do pięciu minutach. W przypadku zimnego preparatu przygotowaną herbatę należy umieścić w lodówce lub podawać na lodzie. Dodatki takie jak mleko, cukier lub miód zwiększą liczbę kalorii herbaty.
