Dzięki nazwie warzyw i chrupnięciu chipsa przekąskowego, uniwersalny groszek wasabi wykazuje cechy obu grup i jest łatwo wprowadzany do zdrowej diety. Te pieczone groszki zielone pokryte pikantnym wasabi zawierają niewiele kalorii, a nawet dostarczają składników odżywczych. Co ważniejsze, mogą zaspokoić głód mniej pożywnych przekąsek. Zastąp je pełnotłustymi chipsami przekąskowymi lub krakersami z rafinowanej mąki, lub dodaj rzadką garstkę, aby urozmaicić zdrowsze podstawy.
Wasabi Peas Nutrition
Zgodnie z MyPlate firmy SIMPLEASLIFE, każda 1/2 szklanka porcji gorącego, powlekanego wasabi, palonego zielonego groszku zawiera 130 kalorii, 5 gramów białka, 1 gram błonnika pokarmowego i nie zawiera cholesterolu. Nie tak pożywne jak ich imiennik, jednak groszek wasabi zawiera również 95 miligramów sodu lub 3 procent dziennego dopuszczalnego spożycia sodu, plus 4 gramy cukru i 1,5 grama tłuszczu.
Trail Mix
Aby dodać zing do swojej zwykłej mieszanki szlaków, połącz wasabi groszek z solonymi orzechami, pestkami dyni i suszoną żurawiną. Połączenie zaspokoi każde pragnienie, od słodkich po pikantne i chrupiące do żucia, zapewniając jednocześnie białko, zdrowe tłuszcze, błonnik i inne składniki odżywcze.
Topper do sałatek
Aby uzyskać zdrową przekąskę lub lekki posiłek, posiekaj zieloną sałatę sałatową - w tym warzywa bogate w składniki odżywcze, takie jak pomidory, marchew, świeże brokuły i liściaste warzywa - ale zastąp sobie grzanki z sałatką z groszku wasabi. Typowe grzanki często dostarczają tylko wyrafinowanej mąki, sodu i pustych kalorii, a groszek wasabi dodaje pikantnego smaku i podobny chrupek - ale o niższej kaloryczności odżywiania w postaci białka i błonnika.
Zupa Topper
Jako zdrowa przekąska po południu, szczególnie w zimny dzień, filiżanka zupy może zapewnić bogactwo odżywiania, a nawet dodać do codziennego spożycia płynów. Wybierz mieszankę warzyw, kluski z kurczaka lub bogatą w likopenę zupę pomidorową. Jeśli twoja zupa pochodzi z puszki, wybierz niskosodowy, niskotłuszczowy. Jeśli chodzi o topper, pomińcie jednak wyrafinowaną mąkę z krakersów solnych, a zamiast tego wrzućcie garść wasabi do waszej parującej filiżanki.
Mrówki w dziennikach
Chociaż tradycyjna przekąska z dzieciństwa mrówek na pniu zawiera seler, masło orzechowe i rodzynki, spróbuj bardziej pikantnej, dorosłej wersji. Rozłóż cienką warstwę niskotłuszczowego sera śmietankowego wzdłuż wewnętrznej powierzchni selera naciowego i linię ze śladami "mrówek" z groszku wasabi. Dodaj sezamu lub słonecznika do grochu wasabi, aby uzyskać smak i różnorodność tekstury, a także zwiększenie ilości omega-3 lub witaminy E. Jeśli czujesz się wyjątkowo przygód, pomiń serek i delikatnie upiecz naturalne masło orzechowe wzdłuż selera i kropka z groszkiem wasabi.
