Kontrola poziomu glukozy we krwi jest podstawą zarządzania cukrzycą. Twój poziom A1C odzwierciedla twoją kontrolę glukozy przez poprzednie dwa do trzech miesięcy, z wysokimi poziomami wskazującymi słabą kontrolę. Na poziom A1C wpływa wiele czynników, w tym dieta, leki i poziom aktywności fizycznej. Dane z badań wskazują, że spożywanie kofeiny tymczasowo zaburza prawidłowy metabolizm glukozy, co może wpływać na stężenie cukru we krwi i stężenie HbA1c.
Zwiększona odporność na insulinę
Cukrzyca występuje, gdy trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny lub, częściej, komórki są odporne na działanie insuliny. Insulinooporność prowadzi do wysokiego poziomu cukru we krwi, ponieważ glukoza pozostaje w krwioobiegu, zamiast przenosić się do komórek lub przechodzić do przechowywania. Cukrzyca typu 2 jest przede wszystkim chorobą związaną z insulinoopornością. Kofeina powoduje tymczasowy wzrost oporności na insulinę, co oznacza, że komórki pobierają mniej glukozy podczas spożywania kofeiny. W artykule opublikowanym w 2008 roku w czasopiśmie "Diabetes Care" dr James Lane i jego koledzy podają, że średni dzienny poziom glukozy u uczestników badania przyjmujących 500 miligramów kofeiny - mniej więcej w czterech 8-uncjowych filiżankach kawy - było o około 11 miligramów na decylitr wyższe niż u osób, które nie spożywały kofeiny.
Dietetyczne źródła kofeiny
Kofeina jest obecna w wielu popularnych potrawach i napojach. Niektóre z nich prawdopodobnie są świadome, ale inne mogą cię zaskoczyć. Zwykła kawa, czarna herbata i cola są wiodącymi źródłami dietetycznej kofeiny dla wielu Amerykanów. Regularne zielone i białe herbaty zawierają również kofeinę. Sosy typu pieprzowego i cytrusowego zazwyczaj zawierają kofeinę; w niektórych przypadkach poziomy są wyższe niż kwoty znalezione w popularnych colach. Niektórzy producenci piwa korzennego, sody oczyszczonej i sody pomarańczowej dodają kofeinę do napojów. Napoje energetyczne i napoje kofeinowe są coraz popularniejszym źródłem kofeiny w diecie. Czekoladowe batony, mrożone desery o smaku kawy i czekolady oraz kofeina z gumą i miętami oddechowymi również przyczyniają się do codziennego spożycia kofeiny.
Leki
Leki dostępne bez recepty zawierają kofeinę. Niektóre bóle głowy i menstruacyjny łączą kofeinę z aspiryną, acetaminofenem lub obydwoma, aby złagodzić ból. Podobnie, wiele produktów odchudzających i kilka leków na zimną ulgę zawiera kofeinę. Kofeina jest głównym aktywnym składnikiem produktów bez recepty, promujących "czujność". Przeczytaj składniki, jeśli nie masz pewności, czy produkt zawiera kofeinę.
Co robić
W chwili publikacji nie ma formalnych wytycznych zalecających wyeliminowanie kofeiny z diety, jeśli masz cukrzycę lub stan przedcukrzycowy, ale jeśli codziennie spożywasz duże ilości kofeiny i masz problem ze sterowaniem poziomem cukru we krwi, obniżenie lub wyeliminowanie kofeiny może być warte zachodu. Porozmawiaj z lekarzem, czy dostosowanie przyjmowania kofeiny może być korzystne dla Ciebie.
