Kiedy patrzysz na swoją wagę, chleb pełnoziarnisty to mądry wybór. Pomaga ci zachować satysfakcję, ponieważ redukuje ilość kalorii i dostarcza więcej składników odżywczych niż jej wyrafinowany odpowiednik - biały chleb. Jak w przypadku każdego jedzenia, jedzenie zbyt dużej ilości pełnoziarnistego pieczywa może powodować przyrost masy ciała, więc trzymaj się umiarkowanych porcji.
Wypełnianie włókien
Chleb pełnoziarnisty jest bogaty w błonnik - zawiera ponad dwukrotnie więcej białka w białym pieczywie - co może pomóc utrzymać dietę na dobrej drodze. Fibre dodaje objętości do żywności bez dodawania kalorii, pomagając czuć się pełniej dłużej, dzięki czemu można jeść mniej przez cały dzień. Większość Amerykanów nie ma wystarczającej ilości błonnika w swojej diecie. Wytyczne żywieniowe z 2010 r. Dla Amerykanów zalecają spożywanie 14 gramów błonnika na każde 1000 kalorii, które spożywasz. Chleb pełnoziarnisty zazwyczaj zawiera 1,5 grama błonnika na plasterek. Reszta owoców, warzyw i innych pełnych ziaren, takich jak jęczmień i płatki owsiane.
Płonący brzuch
Wybór pieczywa pełnoziarnistego na białym może pomóc spalić więcej tłuszczu brzusznego podczas diety, zgodnie z badaniem opublikowanym w "The American Journal of Clinical Nutrition" w 2008 roku. Badacze losowo powiedzieli dietetykom, aby albo dostali całe ich ziarna z całych źródeł, albo Całkowicie unikaj całych ziaren. Chociaż cała utracona waga, grupa pełnoziarnista cieszyła się największym spadkiem tłuszczu z brzucha.
Wysoka gęstość składników odżywczych
Kiedy redukujesz ilość kalorii do utraty wagi, masz mniej możliwości uzyskania witamin i minerałów potrzebnych do optymalnego zdrowia. Dlatego szczególnie ważne jest, aby wybierać produkty o wysokiej gęstości składników odżywczych, co oznacza, że pakują znaczne ilości składników odżywczych w stosunkowo niewiele kalorii. Całe ziarna, takie jak chleb pełnoziarnisty, zawierają o wiele więcej witamin z grupy B, witaminę E i inne składniki odżywcze niż ziarna rafinowane, pomagając w uzyskaniu najbardziej odżywczego huku dla kalorycznego złotówki. Jednak w celu prawidłowego odżywiania należy rozprowadzać kalorie wśród wszystkich głównych grup żywności. Obejmują owoce, warzywa i źródła białka, takie jak fasola i ryby w diecie wraz z pełnymi ziarnami.
Kalorie wciąż obowiązują
Chociaż spożywanie zdrowej żywności, takiej jak pełnoziarniste pieczywo jest ważne dla utraty wagi, twój sukces ostatecznie zależy od spożywania mniejszej ilości kalorii niż spalasz. Potrzeby kaloryczne są różne, ale większość kobiet schudnie, jadąc 1200 do 1500 kalorii dziennie, podczas gdy większość mężczyzn schudnie, spożywając od 1500 do 1800 kalorii dziennie. Uśredniając około 80 kalorii na kawałek, porcja chleba pełnoziarnistego stanowi tylko niewielki procent tych potrzeb. Jeśli jednak przez cały dzień będziesz jadł chleb, kalorie szybko się zsumują.
