Świeżo zrobiony sok z surowego jabłka to nie tylko orzeźwiający, naturalny napój, ale również bogaty w wiele składników odżywczych i zapewnia łatwy sposób spożywania składników odżywczych, które mają surowe jabłka. Surowy sok jabłkowy jest również dobrym źródłem kwercetyny, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Potrzeba 4 szklanek posiekanych, surowych jabłek, obrać, aby zrobić 1 szklankę surowego soku jabłkowego.
Surowy sok jabłkowy i witamina C
Potrzebujesz witaminy C, która jest również znana jako kwas askorbinowy, aby utrzymać naczynia krwionośne, więzadła, ścięgna i skórę zdrową, ponieważ pomaga ona w produkcji kolagenu. Pomaga również w naprawie ran i zapewnia niezbędne wzmocnienie układu odpornościowego. Jako naturalny przeciwutleniacz, witamina C spowalnia proces starzenia się i chroni komórki organizmu przed uszkodzeniem przez toksyny, takie jak dym papierosowy i spaliny. 1 szklanka porcji surowego soku jabłkowego zawiera 23 miligramy witaminy C na porcję. Dzienna zalecana dawka witaminy C wynosi od 75 do 120 miligramów dla wszystkich dorosłych, chociaż osoby palące lub regularnie narażone na bierne palenie papierosów będą musiały zwiększyć dzienne spożycie o 35 miligramów. Oznacza to, że 1-szklana porcja surowego soku jabłkowego zawiera od 19% do 31% zalecanego spożycia witaminy C.
Surowy sok jabłkowy jest źródłem potasu
Jako elektrolit potas kontroluje aktywność elektryczną serca, a także zarządza równowagą kwasowo-zasadową twojego organizmu. Potas pomaga również w produkcji białek i mięśni, a Ty potrzebujesz go do rozbicia węglowodanów, abyś mógł je wykorzystać jako źródło energii. Przy 535 miligramach potasu na porcję, 1 szklanka surowego soku jabłkowego dostarcza ponad 11 procent zalecanej diety potasu dorosłym mężczyznom i kobietom, których zalecane spożycie potasu wynosi 4,700 miligramów. W przypadku kobiet w ciąży i karmiących piersią jedna porcja surowego soku jabłkowego zawiera 10,5% ich RDI.
Surowy sok jabłkowy i witamina K
Witamina K jest niezbędna do tworzenia skrzepów krwi, ponieważ pomaga w krzepnięciu krwi. Z tego powodu witamina K jest niezbędna do naprawy ran, skaleczeń i siniaków w Twoim ciele. Niewystarczające ilości witaminy K prowadzą do nieprawidłowego krwawienia. Musisz także, aby twoje ciało przetwarzało wapń, aby utrzymać mocne kości i zęby. 1 szklanka porcji surowego soku jabłkowego zawiera 11 mikrogramów witaminy K, która zapewnia od 9,1 do 12 procent zalecanego dziennego spożycia dla wszystkich dorosłych.
Surowy sok jabłkowy oferuje potencjalne korzyści z nowotworów
Surowy sok jabłkowy wytwarzany ze skórki jabłek jest bogaty w kwercetynę, która jest naturalnym polifenolem w jabłkach. Badanie z 2008 roku opublikowane w "Planta Medica" pokazało, że niefiltrowany sok jabłkowy był bogatszy w polifenole niż klarowny sok jabłkowy. Większość jabłkowo-kwercetynowej zawartości można znaleźć w skórze, którą następnie przenosi się do surowego soku jabłkowego zrobionego z jabłek, zgodnie z American Institute for Cancer Research. Ponadto badania na zwierzętach, które wykorzystywały kwercetynę, pomogły zwalczać skutki raka okrężnicy, zauważa American Cancer Society.
