Po zjedzeniu śmieci, popcorn jest zdrowszy. Całe ziarno, jest stosunkowo mało kalorii i oferuje korzystne witaminy i minerały. Jednak można mieć zbyt wiele dobrego, nawet jeśli chodzi o zdrowe przekąski. Aby cieszyć się popcornem bez wychodzenia za burtę, zachowaj rozmiar porcji i unikaj bogatych dodatków.
Informacje o wartości odżywczej
Ilość kalorii i innych składników odżywczych w popcorn zależy od tego, w jaki sposób została przygotowana i jakie dodatkowe składniki zawiera, jeśli w ogóle. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, 1 szklanka zwykłego popcornu z powietrzem ma około 30 kalorii, bez cukru i bez sodu. Jednak ta sama ilość popcornu z orzeszkami karmelizowanymi z orzeszkami ziemnymi ma około 170 kalorii, 19 gramów cukru i 75 miligramów sodu - co oznacza, że można go przejrzeć nawet przy stosunkowo niewielkiej wielkości porcji.
Dom, mikrofalówka lub filmy
Źródło popcornu wpływa również na jego wartość odżywczą. Trudniej jest przesadzić z domowym, popcornem z powietrzem, ponieważ ma tak niską kaloryczność i dużo błonnika i węglowodanów. Popcorn mikrofalowy maślany ma więcej kalorii i sodu, a popcorn filmowy ma jeszcze więcej - około dwa razy więcej niż powietrze. Jeśli na przykład masz mały popcorn w filmach, jesz więcej niż ekwiwalent całej torebki popcornu mikrofalowego, która ma wartość od 10 do 11 filiżanek. To daje 670 kalorii lub więcej, z łatwością ilość pełnego posiłku.
Tłuszcz i Sód
Dzięki dodatkom i aromatom, takim jak klasyczne masło i sól, zawartość tłuszczu i sodu w popcornach może również stanowić powód do niepokoju. Według Centrum Nauki w Interesie Publicznym, mały popcorn w kinie ma taką samą ilość nasyconych gramów tłuszczu, co limit tego, co powinieneś jeść w ciągu dwóch pełnych dni. Średniej wielkości ma cały dzień limit sodu - 1500 miligramów.
Zdrowe porady
Jeśli jesz popcornu, kiedy masz ochotę na przekąskę, nie masz poważnych powodów, by martwić się przesadą. Nadal rozsądne jest ograniczenie wielkości serwowania do kilku filiżanek, więc nadal masz miejsce w posiłku dla innych zdrowych, bogatych w składniki odżywcze pokarmów. Kiedy masz ochotę na posmarowany masłem popcorn z masłem, zachowaj ostrożność w podawaniu wielkości porcji. Aby zminimalizować ryzyko przybrania na wadze i problemów sercowo-naczyniowych, ogranicz się do około 2 filiżanek.
