"Weźmijcie tobie pszenicę, i jęczmień, i fasolę, i soczewicę, i prosa, i przeliterujcie, i umieśćcie je w jednym naczyniu ..." Ezechiela 4: 9
Jest to biblijne pismo święte, a także założenie, że chleb Ezekiel Food for Life został stworzony z naciskiem na żywienie, zdrowie i prawdziwie naturalne składniki. Założony w 1964 roku w sklepie spożywczym ze zdrową żywnością w Glendale, Ezekiel Bread jest produkowany z organicznych kiełków lub "żywych" ziaren, w przeciwieństwie do zmielonych lub suchych ziaren, dzięki czemu ma wyższą zawartość białka i niższą zawartość cukrów i węglowodanów.
Oprócz pieczywa, Food For Life wytwarza wszystko, od angielskich muffinek, przez tortille, po płatki do makaronów. Chleb Ezekiel 4: 9 jest koszerny, wegański i wolny od GMO, a także ma wiele innych korzyści zdrowotnych, które czynią go zarówno pysznym, jak i pożywnym.
Korzyści zdrowotne z pieczywa Ezechiela
Chleb Ezechiela nie tylko jest dostępny w wielu smakach, ale ma również zalety zdrowotne, których nie powodują kiełki innych ziarniaków:
• Ze względu na połączenie ziaren i roślin strączkowych mówi się, że chleb tworzy pełne białko, np. Z fasolą lub ryżem. Spowoduje to wolniejsze rozłożenie węglowodanów, co ułatwia trawienie i zapewnia źródło energii. • Nie dodają do ich chleba żadnych słodzików kukurydzianych, sztucznych składników, konserwantów lub dodanych tłuszczów. Ma również niską zawartość sodu, dzięki czemu jest bezpieczny dla zdrowej diety. • Jest pozbawiony mąki i wykonany z pełnego ziarna, dzięki czemu jest bardziej satysfakcjonujący i łatwiejszy w talii. • Proces kiełkowania ziaren zwiększa ich enzymy trawienne. • Obecne ziarna przekształcają się w organizmie w maltozę, która jest najwolniejszym cukrem do wchłonięcia. • Jest wyższa w witaminie C, witaminie B i błonniku z powodu procesu kiełkowania.
Czy to bezpieczne dla diabetyków?
Chleb Food for Life ma niski indeks glikemiczny, co sprawia, że są dobrym wyborem dla osób z cukrzycą typu 2. Indeks glikemiczny (GI) jest wskaźnikiem, jak szybko węglowodany rozkładają się na cukry proste po ich spożyciu. Ponieważ chleb Ezekiel ma niski indeks glikemiczny, rozkłada się powoli w organizmie i stopniowo uwalnia cukier do krwioobiegu, dzięki czemu uzyskuje się stały wzrost poziomu cukru we krwi, który zasila organizm długo po posiłku.
Chleb Ezechiela zawiera również więcej białka niż większość innych pieczywa. Zawiera 18 aminokwasów - 9 z nich jest niezbędnych dla organizmu w przechowywaniu substancji odżywczych. Ze względu na niskie IG i wysokie właściwości białkowe, chleb Ezekiel jest zdrowym wyborem dla wszystkich i bezpieczny dla osób na diecie cukrzycowej lub przedcukrzycowej.
Czy Ezekiel Bread Gluten Free?
Podczas gdy Food for Life produkuje produkty bezglutenowe, chleb Ezekiel nie jest jednym z nich. Jeśli masz celiakię, zaleca się wypróbowanie jednego z ich innych produktów, które są bezpieczne w tych warunkach. Tylko dlatego, że jest bezpudrowe, nie oznacza, że jest bezglutenowy. Chleb zawiera jęczmień, pszenicę i żyto, które są pełnymi ziarnami zawierającymi gluten.
Niektóre osoby z łagodną nietolerancją na gluten mogą jednak trawić kiełkujący chleb, taki jak Ezekiel. Podczas procesu kiełkowania występują enzymy, które mogą być łatwiejsze w żołądku.
Podstawowe fakty dotyczące żywienia dla 1 kromki chleba Ezechiela 4: 9
Kalorie na plasterek: 80 Tłuszcz ogółem: 0,5 g (nie zawiera tłuszczów nasyconych lub tłuszczów trans) Sód: 75 mg Węglowodany: 15 g Błonnik: 3 g Białko: 4,8 g Aminokwasy: wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów
Odmiany
Chleb Ezekiel 4: 9 dostępny jest w różnych smakach w: • chlebach • bułkach • zbożach • angielskich muffinach • tortille • makaronach
