Żelazo jest niezbędnym składnikiem odżywczym, ponieważ jest niezbędne dla zdrowia krwi. Twoje ciało używa żelaza do wytworzenia hemoglobiny białkowej, która przenosi tlen przez twoje czerwone krwinki. Twoje ciało wymaga różnych ilości żelaza, w zależności od wieku i płci, a kobiety potrzebują więcej żelaza niż mężczyźni w wieku dojrzewania. Nastolatki potrzebują więcej żelaza w diecie z powodu dojrzewania, okresów menstruacyjnych i zmian hormonalnych.
Żelazo pomaga w tworzeniu wielu białek i enzymów w twoim ciele, pomaga transportować tlen przez twoje ciało i służy do regulacji wzrostu i różnicowania komórek. Bez wystarczającej ilości żelaza możesz czuć się zmęczony, zadyszany, zawroty głowy, słaby i drażliwy. Nastolatki w wieku od 14 do 18 lat potrzebują 15 mg żelaza dziennie, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. Według NHS Choices, brytyjskiej strony informacyjnej na temat zdrowia, 40% dorastających dziewcząt nie otrzymuje tak potrzebnej ilości żelaza z diety.
Wymagania
Podczas gdy nastoletnie dziewczęta potrzebują 15 mg żelaza dziennie, nastoletni chłopcy potrzebują 11 mg dziennie, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. Nastolatki potrzebują więcej żelaza niż nastoletnich chłopców, ponieważ dorastające dziewczęta zwykle osiągają dojrzałość płciową w okresie dojrzewania i rozpoczynają miesiączkę. Utracona krew zawiera żelazo, więc nastolatki muszą spożywać więcej żelaza, aby nadrobić straty. Ciężkie miesiączki i uciążliwe czynności, takie jak sport, mogą sprawić, że nastolatki stracą jeszcze więcej żelaza.
Źródła żelaza
Żelazo można uzyskać z różnych pokarmów, w tym ze zbóż wzbogaconych, suszonych brzoskwiń i moreli, soczewicy, rodzynek, sardynek, jarmużu, fasolki po bretońsku, ciecierzycy, wątróbki wołowej, jaj, wieprzowiny, łososia, czerwonej fasoli, indyka, cielęcina, stek z polędwicy, biała fasola, migdały, sok z suszonych śliwek, nasiona sezamu i szpinak. Nastolatki, które nie otrzymują wystarczającej ilości żelaza z diety, mogą przyjmować suplementy żelaza i powinny porozmawiać z lekarzem, aby ustalić, ile należy zażyć.
Rozważania
Na wchłanianie żelaza przez organizm mogą wpływać spożywane przez niego pokarmy. Witamina C może pomóc organizmowi wchłonąć żelazo, zgodnie z Centrum Zdrowia Młodych Kobiet. Z drugiej strony, krowie mleko może zmniejszyć wchłanianie żelaza przez organizm, zgodnie z KidsHealth.org. Tylko badanie krwi może zdiagnozować niedobór żelaza. Jeśli masz mało żelaza - stan zwany niedokrwistością - możesz mieć skłonność do zmęczenia, osłabienia, bladości i trudności z koncentracją, które mogą wpływać na twoje wyniki w szkole i sporcie. Jeśli jesteś anemiczny, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, jak zdobyć więcej żelaza w diecie, nie przesadzając z tym. Zbyt dużo żelaza może z czasem narastać w organizmie i prowadzić do uszkodzenia narządu, zgodnie z Biurem Suplementów Diety.
