Sugar Busters jest wyborem stylu życia, w którym nie ma cukrów. Twórcy tego planu pracują z perspektywy, że cukier jest podstawową przyczyną problemów z utratą wagi. Zgodnie z teorią Sugar Busters, produkty zawierające duże ilości cukru, a także węglowodany proste, które szybko przekształcają organizm w cukier, podnoszą poziom insuliny we krwi do tego stopnia, że utrata masy ciała staje się trudna do wykorzenienia, nawet jeśli często kaleczysz i ćwiczysz. Listy produktów Sugar Busters bazują na akceptowalnych wyborach żywności dotyczących ilości i wpływu węglowodanów na poziom cukru we krwi.
Reguła trzech gramów
Sugar Busters celuje w cukry jako rodzaj, którego należy unikać. Z wyjątkiem świeżych owoców, pokarmy zawarte w diecie powinny zawierać nie więcej niż 3 g dodatku cukru na porcję. Należą do nich słodziki, takie jak miód, melasa i syrop kukurydziany oraz dodatki, takie jak skrobia kukurydziana, modyfikowana skrobia spożywcza, dekstroza, polidekstroza i malodekstryna.
Chleb, płatki, ryż i makaron
W kolejności ważnej, dopuszczalna żywność w tej grupie obejmuje te wykonane w 100 procentach z mąki pełnoziarnistej, pełnoziarnistej lub pełnoziarnistej. Lista ta pokrywa się również z przetwarzaniem i zawartością włókien każdego rodzaju. Na przykład, według strony internetowej Extension, strona informacyjna oparta na badaniach, pszenica pełnoziarnista poddawana jest najmniejszej obróbce i ma najwyższą zawartość błonnika.
Obejmuje chleby, które spełniają zasady dotyczące cukru i mąki, pełnoziarniste krakersy i pełnoziarniste lub całe otręby zbożowe. Owsianka to dobry wybór, ale upewnij się, że jest to staromodne, a nie błyskawiczne płatki owsiane. Ryż może być brązowym, brązowym basamati, białym basamati, dzikim lub przerobionym białym ryżem. Makaron powinien być mąką pełnoziarnistą, 100 procentową twardą durum lub mąką pełnoziarnistą, nie pszenną.
warzywa
Dieta Sugar Busters obejmuje i zachęca większość odmian świeżych, mrożonych i konserwowanych warzyw, a także suszoną fasolę na liście dozwolonych pokarmów. Marchewki są nowym dodatkiem do listy produktów Sugar Busters, uwzględnionych po dalszych testach, które wykazały, że ich pozycja na indeksie glikemicznym nie jest tak wysoka, jak przedstawiono początkowe testy.
Warzywa nie znajdujące się na liście obejmują białe ziemniaki, kukurydzę i produkty zawierające kukurydzę, buraki, rzepy, pasternak i brukiew.
Owoce
Z wyjątkiem arbuza, rodzynek, ananasa i bananów, owoców i soków owocowych bez dodatku cukru znajduje się na liście żywności. Ponadto lista żywności obejmuje produkty do smarowania owoców i dżemy lub galaretki bez dodatku cukru.
Mięso
Chude produkty białkowe obejmują chude czerwone mięso lub wieprzowinę, a także drób z białego mięsa, ryby lub skorupiaki, kiełbasę o obniżonej zawartości tłuszczu i boczek z indyka. Sugar Busters obejmuje również białka pochodzące ze źródeł, takich jak jaja lub substytuty jajek, tofu, białka sojowego, orzechy, nasiona i masła orzechowe bez dodatku cukrów.
Nabiał
Lista produktów zawiera wszystkie produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe, o ile nie naruszają reguły trzech gramów.
Tłuszcze
Chociaż pewna ilość tłuszczu w diecie jest niezbędna dla dobrego zdrowia, lista żywności w większości ogranicza tłuszcze do jednonienasyconych typów, takich jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej arachidowy lub olej orzechowy. Chociaż lista zawiera masło, Sugar Buster zaleca używanie go z umiarem.
