Papryka jest bardzo bogata w witaminę C i ma niską zawartość kalorii. Jedna średniej wielkości papryka zawiera zaledwie 25 kalorii i 190% dziennej wartości witaminy C. Ten wszechstronny warzyw może być przygotowany na wiele sposobów, w tym pieczone i pieczone, a także może być spożywany na surowo. Pieczenie papryki dzwonowej działa na zewnątrz, dzięki czemu łatwiej jest usunąć skórę, a także nadaje pikantny, palony, lekko dymny smak. Możesz piec paprykę nadziewaną ryżem, innymi warzywami lub mięsem na pełny posiłek.
Rozbieranie
Krok 1
Dokładnie umyj paprykę pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia. Wysuszyć je za pomocą czystego ręcznika kuchennego.
Krok 2
Pokrój papryki na pół od łodygi do dołu. Usuń nasiona i łodygę.
Krok 3
Połóż paprykę na boku, na patelni. Możesz piec jeden pieprz lub tyle, ile zmieści się na patelni na raz. Nie nakładaj papryki.
Krok 4
Umieść patelnię pod brojlerem, a wieszak umieszczony jest około 6 cali od temperatury. Trzymaj się blisko, ponieważ papryka gotuje się szybko, zwykle w ciągu 5-10 minut w zależności od piekarnika. Twoje papryki są gotowe, gdy są równomiernie zrumienione. Skóra będzie pokryta pęcherzami i możesz mieć również małe czarne obszary. To normalne.
Krok 5
Ostrożnie zdejmij miskę z piekarnika za pomocą rękawicy kuchennej lub uchwytu na garnuszek. Twoja pieczona papryka jest teraz gotowa do dodania do dowolnego przepisu, który chcesz lub może być zjedzona tak jak jest.
Pieczony
Krok 1
Dokładnie umyj paprykę pod bieżącą wodą i wysusz je ręcznikiem kuchennym.
Krok 2
Kawałek kawałek kawałek od końca każdego pieprzu tak, że dno jest płaska i będzie wstać.
Krok 3
Pokrój wierzch każdej papryki i odrzuć łodygę i nasiona. Użyj palców, aby oczyścić nasiona z pieprzu. Łyżka może pomóc dostać się do dna i zebrać resztki nasion w razie potrzeby.
Krok 4
Wypełnij każdy pieprz pożądaną mieszanką. Niektóre przepisy wymagają mieszanki ryżu, przypraw, cebuli, mielonej wołowiny, kiełbasy i innych składników. Możesz wrzucić paprykę z wieloma różnymi kombinacjami nadzień na podstawie preferencji smakowych. Papryka tworzy jadalną miskę. Jeśli używasz mięsa w nadzieniu, najlepiej najpierw ugotować, a następnie napełnić papryką, inaczej ryzykujesz niedogotowanie nadzienia i przypalenie papryki.
Krok 5
Umieść pełne papryki w naczyniu do pieczenia. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 30 do 35 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- papryka
- Nóż
- Patelnia
- Pożądane przyprawy lub nadzienia
