Mangan to minerał, który w bardzo małych ilościach jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Jednak nadmierne spożycie może prowadzić do zaburzeń układu nerwowego i uczenia się. Chociaż wiele naturalnych produktów zawiera mangan, dieta przetworzona przez Amerykanów często prowadzi do niedoboru manganu.
Zastosowanie manganu
Mangan to minerał śladowy występujący w ludzkim organizmie w bardzo małych ilościach, głównie w kościach, wątrobie, nerkach i trzustce, zgodnie z University of Maryland Medical School. Jest ważny w tworzeniu kości, tkanek łącznych, czynników krzepnięcia krwi i hormonów płciowych, a także bierze udział w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów, absorpcji wapnia i regulacji poziomu cukru we krwi. Ponadto jest ważne dla funkcji mózgu i nerwów. Mangan może być pomocny w leczeniu osteoporozy, zapalenia stawów, zespołu napięcia przedmiesiączkowego, cukrzycy i epilepsji.
Niedobór manganu
Niedobór manganu może prowadzić do niepłodności, wad rozwojowych kości, osłabienia i drgawek - informuje University of Maryland Medical Center. Chociaż pokarmy takie jak orzechy, nasiona, całe ziarna, rośliny strączkowe i ananasy są bogatym źródłem manganu, aż 37 procent Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości tego minerału w swojej diecie. Mężczyźni w wieku 19 lat i starsi powinni codziennie otrzymywać 2,3 mg manganu, a kobiety w wieku 19 lat lub starsze powinny otrzymywać 1,8 mg na dobę. Kobiety w ciąży lub karmiące powinny otrzymywać więcej, a dzieci mniej, w zależności od wieku.
Suplementy manganu
Mangan często pojawia się jako składnik multiwitamin. Możesz również wziąć go oddzielnie w postaci tabletek lub kapsułek. Jednak łączne spożycie manganu i suplementów diety nie powinno przekraczać 10 mg na dzień, stwierdza University of Maryland Medical Center. Dorośli, a zwłaszcza dzieci, powinny skonsultować się z lekarzem przed podjęciem oddzielnych suplementów manganu.
Manganese Ostrzeżenia
Chociaż niewielkie ilości manganu są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ludzie często są narażeni na nadmierne ilości w wyniku dostaw żywności, powietrza i wody. Wegetarianie, którzy jedzą dużo ziaren, fasoli i orzechów, a także ciężcy pijący herbatę, mają wyższy niż normalny poziom manganu w swoich ciałach i prawdopodobnie nie potrzebują suplementów, według Agencji ds. Toksycznych Substancji i Rejestru Chorób. Spawacze i ludzie pracujący w hutnictwie są często narażeni na wysoki poziom manganu. Pracownicy narażeni na wysokie poziomy manganu często cierpią na defekty układu nerwowego. Dzieci narażone na wysokie poziomy manganu często cierpią z powodu problemów behawioralnych i zmniejszonej zdolności uczenia się i zapamiętywania.
