Niezależnie od tego, czy jest określany jako katar sienny, alergia sezonowa czy alergiczny nieżyt nosa, objawy są nieszczęśliwe i obejmują katar, oczy i suchy kaszel. Niektóre pokarmy mogą wywoływać lub nasilać te alergie, ale wyniki różnią się w zależności od osoby. Unikanie niektórych pokarmów i zmienianie metod przygotowywania innych może zatrzymać ciągłe węszenie.
Białka powierzchniowe żywności
Niektóre białka na świeżej żywności mogą stymulować reakcję alergiczną u 25% osób cierpiących na alergiczny nieżyt nosa. To reakcja alergiczna na białka powierzchniowe pokarmu lub pyłek, objawiająca się swędzeniem ust, jamy ustnej lub gardła, jest zwykle krótkotrwała i nie jest taka sama jak prawdziwa alergia pokarmowa.
Owoce
Niektóre owoce będą wywoływać alergię na pyłki roślinne u osób cierpiących na alergiczny nieżyt nosa. Reakcja alergiczna nie odróżnia świeżego jabłka od pyłku brzozy w jamie ustnej. Osoby uczulone na ambrozję powinny unikać bananów, melonów i cukinii, ponieważ te rośliny zawierają pyłki żywnościowe podobne molekularnie do ambrozji. Ta reakcja jest zwykle łagodzona przez unikanie tych surowych owoców w czasie alergicznego nieżytu nosa.
warzywa
Niektóre warzywa będą inicjować alergię pokarmową z nieżytem nosa, w tym kukurydzą i selerem. Seler zawiera białka, które naśladują pyłek traw, który jest silnym stymulantem dla alergii. Usuń skórki z warzyw i gotuj je; alergenne białka warzyw są zabijane podczas procesu gotowania. Każdy proces, który zmienia roślinę z jej stanu początkowego, może zabić alergeny, w tym trawienie.
Dodatki
Niektóre sztuczne dodatki do żywności mogą zaostrzać alergiczny nieżyt nosa. Dodatki do żywności obejmują konserwanty, aromaty i sztuczne barwniki. Największymi winowajcami są żółty barwnik FD & C nr 5, glutaminian monosodowy i benzaldehyd.
Zioła, orzechy i nasiona
Ambrozja, powszechny alergen znany alergikom cierpiącym na nieżyt nosa, występuje w tej samej rodzinie roślin co rumianek i echinacea. Te dwa zioła znajdują się w herbatach, systemie odpornościowym i suplementach ziołowych. Migdały, orzechy laskowe i nasiona słonecznika mogą również wywoływać reakcję alergiczną.
Zimne jedzenie i napoje
Osoby z alergicznym zapaleniem błony śluzowej nosa mogą również być diagnozowane z astmą lub wywoływać objawy podobne do astmy podczas ataku. Niezwykle zimne pokarmy i napoje powodują skurcz w dużej rurce oddechowej zwanej skurczem oskrzeli. Lody, napoje mleczne, slodycze lodowe, a nawet napoje mrożone mogą stymulować skurcz oskrzeli, co prowadzi do kaszlu.
