Olej lniany jest przetwarzany z niewielkich twardych nasion rośliny lnianej i ma wiele zalet, w tym działanie przeciwnowotworowe, zauważa American Cancer Society. The Cancer Care Foundation twierdzi, że sery mogą pomóc chronić przed niektórymi rodzajami raka, chociaż wyniki badań są wstępne i nieco sprzeczne. Jeśli masz raka, nie używaj oleju lnianego lub twarogu bez uprzedniej rozmowy z lekarzem.
Dieta Budwig
Dieta Budwig jest wyspecjalizowaną dietą przeciwnowotworową z wykorzystaniem oleju lnianego i twarogu. Została ona wynaleziona przez niemiecką naukowcę Johanna Budwig w 1951 roku. Budwig stwierdził, że pacjenci z nowotworem mają niski poziom kwasów tłuszczowych omega-3 i innych niezbędnych składników odżywczych, takich jak fosfatydy i lipoproteiny. Według Budwig Center, Budwig opracował dietę bogatą w kwasy tłuszczowe omega-3, które chronią przed niektórymi rodzajami raka. Aby przygotować dietę Budwig, użyj 1 szklanki grubego twarożku i 2 do 3 łyżek. oleju lnianego. Dodaj tyle wody, aby była miękka.
Badania
Substancje zwane lignanami w oleju lnianym mogą generować korzyści przeciwnowotworowe, zgodnie z badaniem z 2010 r. Opublikowanym w czasopiśmie "Kompleksowe przeglądy w żywności i nauce a bezpieczeństwo żywności." Jednak dokładne mechanizmy działania, w których lignany wywierają działanie przeciwnowotworowe, nie są całkowicie zrozumiałe. Naukowcy zaangażowani w to badanie podejrzewają, że silne działanie przeciwutleniające lignanów oleju lnianego zapobiega reakcjom oksydacyjnym w komórkach i tkankach, zmniejszając w ten sposób ryzyko zachorowania na raka.
Twaróg i rak prostaty
Ogólnie rzecz biorąc, dowody naukowe i badania od 2011 r. Nie wspierają stosowania sera wiejskiego w zapobieganiu lub leczeniu raka prostaty. Jednakże, według The Cancer Care Foundation, zespół naukowców z Duke University Medical Center odkrył, że serek może zapobiegać rakowi prostaty. To odkrycie zostało opublikowane w lipcowym numerze czasopisma "Urology". Badacze biorący udział w tym badaniu doszli do wniosku, że twarożek może powodować kurczenie się lub spowolnienie wzrostu guzów prostaty poprzez obniżanie poziomu testosteronu, co predysponuje ludzi do raka prostaty.
Rak zależny od estrogenu
Według artykułu opublikowanego w "Comprehensive Reviews in Food and Science and Food Safety" w maju 2010 r., Olej z nasion lnu może chronić przed estrogenozależnym rakiem piersi. Olej lniany zawiera cząsteczki działające przeciwko estrogenom wytwarzanym przez organizm. Ponieważ estrogen stymuluje wzrost guza sutka, uzasadnione jest stwierdzenie, że olej lniany pomoże zapobiec rozpoczęciu i rozwojowi raka piersi.
