Większość populacji świata jest zarażona H. pylori, bakterią odpowiedzialną za większość wrzodów i wiele przypadków zapalenia błony śluzowej żołądka lub zapalenia żołądka, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Leczenie obejmuje antybiotyki, które są najbardziej skuteczne, jeśli masz H. pylori i wrzód. Chociaż nie są one "lekarstwem", niektóre pokarmy mogą pomóc zminimalizować objawy. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy uzyskać wskazówki od lekarza lub dietetyka przed zmianą diety.
Owoce
Owoce są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które wspomagają zdolność twojego organizmu do opierania się i leczenia infekcji oraz błonnika, który może pomóc złagodzić ból wrzodu. Dieta bogata w błonnik może również zmniejszać objawy zapalenia błony śluzowej żołądka.
Do szczególnie bogatych w błonnik odmian należą maliny, gruszki i suszone śliwki. Żurawiny i jabłka zawierają flawonoidy - substancje chemiczne, które mogą powstrzymać wzrost H. pylori. Sok żurawinowy, chociaż ma mniej włókien niż całe owoce, jest również bogaty we flawonoidy.
warzywa
Warzywa, takie jak karczochy, groszek, brokuły, szpinak i słodkie ziemniaki, zapewniają również bogate w błonnik i bogate ilości przeciwutleniaczy. Jeśli masz zapalenie żołądka związane z H. pylori, University of Maryland Medical Center sugeruje spożywanie czosnku, selera i cebuli, które są cennymi źródłami flawonoidów. Unikaj wysokotłuszczowych warzyw, takich jak frytki i warzywa, przygotowane w bogatych, kremowych sosach; pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu mogą pogarszać ból żołądka.
Całe ziarna
Ponieważ pełne ziarna zawierają wszystkie części ziarna, dostarczają więcej przeciwutleniaczy i błonnika w porównaniu z rafinowanymi ziarnami. Pożywne pełnoziarniste produkty spożywcze to owies, jęczmień, brązowy ryż, dziki ryż, popcorn z powietrzem i 100% pełnoziarniste pieczywo, makarony i płatki na zimno.
Aby uzyskać maksymalne korzyści, ChooseMyPlate.gov sugeruje zakup chleba, który wyświetla etykietę "100% pełnego ziarna" lub wymienia całe ziarna, zamiast wzbogaconych lub rafinowanych ziaren, jako najlepsze składniki.
Pokarmy bogate w białko
Tłuste pokarmy opóźniają opróżnianie żołądka, zwiększając ryzyko zapalenia żołądka i stanów zapalnych. Aby uniknąć tego ryzyka, zamiast bogatych w tłuszcze mięs i serów wybieraj produkty bogate w białko o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak niskotłuszczowe produkty mleczne, chude mięsa, ryby, fasola i soczewica. Aby uzyskać większe korzyści przy przygotowywaniu mięs i ryb, należy stosować niskotłuszczowe metody gotowania, takie jak pieczenie, smażenie, kłusownictwo i grillowanie.
