Crab Rangoon, smażone w głębokim tłuszczu ciasto z kawałkami mięsa kraba, jest popularnym przystawką serwowanym w azjatyckich restauracjach i na przyjęciach. Chociaż samo mięso kraba jest odżywczym dodatkiem do diety, to fakt, że przekąski są smażone na głębokim tłuszczu, obniża ich wartość odżywczą. Nie oznacza to, że nie możesz zjeść innego Rangunu, ale powinieneś zwrócić uwagę na informacje o wartości odżywczej, abyś mógł zdecydować, kiedy i jak często będziesz jadł przekąski.
Kalorie, tłuszcz i cholesterol
Jeden krab Rangoon zawiera 67 kalorii i 4,7 grama tłuszczu, z czego 1,4 grama jest nasyconych. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do 7 procent dziennego spożycia kalorii. Jeden krab Rangun nie jest dużą częścią tej zalecanej ilości, ale jeśli zjesz więcej niż jeden, zjesz całkiem sporo tego szkodliwego tłuszczu. Rangoon z kraba zawiera również 13,4 miligramów cholesterolu, co stanowi około 4 procent dziennego limitu. Wysokie stężenie cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób serca.
Białko i inne korzyści
Krab jest dobrym źródłem białka, a otrzymasz około 2 gramy białka w każdym kawałku Rangoon. To 4 procent z 46 gramów białka, które kobiety potrzebują każdego dnia, a 3 procent z 56 gramów potrzebuje dziennie. Mięso kraba w Rangoon dostarcza niewielkie ilości cynku, minerału, który pomaga organizmowi wyleczyć się z powodu kontuzji. Krab jest również zdrowym źródłem witaminy B12, która wspomaga prawidłowe funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego.
Słone statystyki
Oprócz tłuszczów nasyconych, które głębokie smażenie dodaje krabowi Rangoon, zawartość sodu jest kolejną wadą. Jeden krab Rangun zawiera 127 miligramów sodu. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia sodu do 1500 miligramów lub mniej dziennie; jeden krab Rangun osiąga 8 procent tego limitu. Zbyt dużo sodu zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
W tym Rangoons kraba w diecie
Jeden krab Rangun tu i tam nie jest czymś, o czym koniecznie musisz się martwić, ale jeśli nie możesz powstrzymać się od jednego, to jest powód do niepokoju. Ponieważ są małe, jeśli w jamie ustnej pojawi się pięć Rangoonów z krabami, zjesz 335 kalorii i 23,5 gramów tłuszczu, z czego 7 gramów jest nasyconych. Zjesz też 635 miligramów sodu. Jeść kraba, a nie owijać go ciastem i smażyć. Nadal będziesz jeść trochę sodu, ale spożycie tłuszczów nasyconych spadnie dramatycznie.
