Chociaż miód jest często stosowany jako naturalne leczenie różnych dolegliwości, niektóre osoby mogą rozwinąć reakcję alergiczną na to. Prawdopodobieństwo alergii na miód wzrasta u osób uczulonych lub wrażliwych na pyłki roślin i jad pszczeli, jak pokazują badania przeprowadzone przez National Center for Biotechnology Information. Reakcja alergiczna na miód ma różny przebieg i objawy, w zależności od osoby i rodzaju miodu. Reakcja alergiczna pojawia się, gdy mechanizm immunologiczny jest wyzwalany, aby rozpoznać nieszkodliwy alergen jako szkodliwy i reaguje, aby chronić ciało przed nim. Reakcja alergiczna na miód może być zainicjowana przez jedzenie, a nawet kontakt ze skórą w niektórych przypadkach.
Swędzenie
Skóra jest powszechnie zaangażowana w reakcję alergiczną, a osobnik może rozwinąć ogólne swędzenie na całym ciele z tworzeniem czerwonawych, opuchniętych łat, które ustępują po kilku godzinach, nie pozostawiając żadnych blizn i efektów. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zawiera również listę uli, które są podniesionymi, czerwonymi guzkami na skórze, jako objawy skórne reakcji alergicznych na miód.
Wymioty i biegunka
Reakcja alergiczna powoduje, że układ odpornościowy produkuje substancje chemiczne zwane przeciwciałami IgE przez białe krwinki. Przeciwciała szybko wykrywają spożywany miód jako szkodliwą substancję w organizmie i wywołują odpowiedź immunologiczną. Klinika w Cleveland podaje objawy alergii żołądkowo-jelitowej, takie jak ból brzucha, skurcze, wzdęcia, nudności, wymioty i biegunka.
Kichanie
Katar i swędzący nos z ciągłym kichaniem, świszczącym oddechem i pewnymi trudnościami w oddychaniu są objawami alergii wywołanych pyłkiem z miodu. Ta łagodna reakcja alergiczna na miód i inne alergeny jest spowodowana przez substancję zwaną histaminą, która jest uwalniana przez białe krwinki i prowadzi do rozszerzonych i przeciekających naczyń krwionośnych w nosie i płucach. Te objawy alergii mogą prowadzić do cięższych postaci reakcji alergicznych, w tym anafilaksji u niektórych osób, i wywoływać objawy zagrażające życiu, takie jak ból w klatce piersiowej, ucisk w klatce piersiowej i więcej trudności w oddychaniu z powodu zwężenia dróg oddechowych, wymagające natychmiastowego leczenia w nagłych wypadkach.
