Żeń-szeń jest korzeniem ziołowym promowanym w medycynie tradycyjnej ze względu na swoje korzyści zdrowotne. Dwa główne rodzaje żeń-szenia różnią się w zależności od klimatu, w którym rosną. Chociaż oba typy zawierają aktywne związki zwane ginsenozydami, orientalny żeń-szeń obniża ciśnienie krwi, podczas gdy amerykański żeń-szeń nie. Także orientalny żeń-szeń ma działanie stymulujące, podczas gdy amerykański żeń-szeń ma bardziej relaksujący, odprężający efekt.
Świeży orientalny żeń-szeń
Orientalny żeń-szeń, znany naukowo jako żeń-szeń Panax, pochodzi z Chin i Korei i jest czasami nazywany azjatyckim żeń-szeniem lub żeń-szeniem koreańskim. Świeży orientalny żeń-szeń jest często nazywany białym żeń-szeniem, po jego naturalnym kolorze. Po wysuszeniu staje się opalenizna. W badaniu z 2012 roku opublikowanym w "Journal of Agricultural and Food Chemistry" dotyczącym nadciśnienia u szczurów wprowadzenie żeń-szenia do szczurów zagęszczało ściany naczyń krwionośnych i obniżało ciśnienie krwi. Sugeruje to, że orientalny żeń-szeń może zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi, a nawet obniżać ciśnienie krwi u ludzi.
Czerwony żeń-szeń
Czerwony żeń-szeń to orientalny żeń-szeń przetwarzany z wysoką temperaturą, który zmienia kolor na czerwony i przedłuża jego okres przydatności do spożycia. Naukowcy potwierdzili w badaniu opublikowanym w "Farmakologii ogólnej" w 2000 roku, że czerwony żeń-szeń również obniża ciśnienie krwi u szczurów z nadciśnieniem. W badaniu opublikowanym w "American Journal of Chinese Medicine" w 2000 roku naukowcy potraktowali jedną grupę pacjentów z nadciśnieniem czerwonym żeń-szeniem i drugą grupę nadciśnieniową bez żeń-szenia. Odkryli, że czerwona grupa żeń-szenia doświadczyła zwiększonego przepływu krwi w porównaniu z grupą nonginseng. Ponieważ zwiększony przepływ krwi wiąże się z niższym ciśnieniem krwi, sugeruje to, że czerwony żeń-szeń pomaga złagodzić nadciśnienie u ludzi.
Żeń-szeń amerykański
Żeń-szeń amerykański, czyli Panax quinquefolium, pochodzi z gór Appalachów w Stanach Zjednoczonych. W badaniu z 2005 r. Opublikowanym w "Nadciśnieniu tętniczym" naukowcy przyjrzeli się natychmiastowym skutkom amerykańskiego żeń-szenia, mierząc ciśnienie krwi uczestników co 10 minut przez 160 minut. W porównaniu z uczestnikami otrzymującymi placebo, ci podani ginseng nie doświadczyli różnicy w średnim poziomie ciśnienia krwi. Naukowcy nie znaleźli związku między żeń-szeniem amerykańskim a ciśnieniem krwi. W badaniu z 2006 roku opublikowanym w tym samym czasopiśmie naukowcy odkryli, że amerykański żeń-szeń nie ma długotrwałego wpływu na ciśnienie krwi. Po regularnym sprawdzaniu poziomu ciśnienia krwi u uczestników podczas trzech miesięcy przyjmowania żeń-szenia lub placebo naukowcy nie stwierdzili różnicy w ciśnieniu krwi między żeń-szeniem a grupą placebo.
Jak spożyć żeń-szeń
Aby spożyć świeży żeń-szeń, pokrój kilka cienkich plasterków korzenia i dodaj go do wrzącej wody, aby uzyskać herbatę z żeń-szeniem. Możesz również wymieszać go z jedzeniem, gotując kilka plasterków w zupie lub innych potrawach. Żeń-szeń jest dostępny również w postaci proszku i kapsułki. Możesz dodać proszek do koktajli lub posypać nim swoje jedzenie. Kupując żeń-szeń w opakowaniu, upewnij się, że zawiera on "Panax" jako część nazwy. Według American Cancer Society, produkty żeń-szenia z Syberii, Alaski, Brazylii i innych obszarów mogą być błędnie oznakowane. Komisja E, niemiecka agencja regulacyjna zajmująca się ziołami, zaleca od 1 do 2 gramów ginseng dziennie przez okres do trzech miesięcy.
