"Potatoes not Prozac" to siedmioetapowy program opracowany przez Kathleen DesMaisons jako podejście oparte na odżywianiu, aby przezwyciężyć wrażliwość i uzależnienie od cukru. Plan został skonceptualizowany na podstawie jej osobistych doświadczeń, a także jej pracy jako rehabilitanta. Siedem kroków programu jest zbudowanych na sobie nawzajem, a przejście do następnego kroku opiera się na opanowaniu poprzedniego kroku.
Uzależnienie od cukru
W 2008 roku opublikowano artykuł w "Neuroscience of Biobehavioral Reviews" dokumentujący dowody na potencjał ludzi do rozwoju uzależnień od cukru. Avena, i inni, zauważa, że cukier działa podobnie do opioidów, środków przeciwbólowych, w tym morfiny i heroiny, w mózgu. W artykule odnotowano również doniesienia o apetytach na jedzenie i efektach wycofywania pokarmów bogatotłuszczowych. Plan żywienia dr DesMaisons ma na celu zbilansowanie cukru we krwi i chemikaliów mózgu, aby pomóc kontrolować apetyt, który może prowadzić do objadania się.
Program
Witryna Radiant Recovery, internetowa społeczność poświęcona uzdrawianiu wrażliwości na cukier, zawiera następujące wskazówki, aby zapewnić sukces: Wykonaj krok po kroku w zalecanej kolejności. Strona mówi, że jeśli kroki nie będą przestrzegane po kolei, nie tylko nie nastąpi powrót do zdrowia, ale może się pogorszyć. Kroki te mają na celu stabilizację funkcji biochemicznych związanych z wrażliwością na cukier.
Siedem kroków
Kroki programu naprawczego są następujące: 1) Jedz śniadanie, które zawiera białko i złożony węglowodan w ciągu godziny po przebudzeniu każdego dnia; 2) Prowadź dziennik jedzenia, który zawiera datę i godzinę, to, co jadłeś i pijesz, jak czujesz się fizycznie i emocjonalnie, aby pomóc w określeniu wpływu jedzenia na ciebie; 3) Jedz trzy posiłki dziennie w regularnych odstępach czasu, które zapewniają odpowiednią ilość białka; 4) Naturalnie zwiększaj serotoninę, przyjmując zalecane witaminy i jedząc ziemniaka przed snem; 5) Przejście od jedzenia białych produktów, takich jak produkty z białej mąki, ryż i makaron, do pełnoziarnistych lub brązowych produktów, takich jak produkty pełnoziarniste, fasola i produkty korzeniowe; 6) Zredukować lub wyeliminować cukry; 7) ożyj, odnajdując miejsce spokoju, w którym nie musisz już żyć w dramacie i uczyć się nowych umiejętności.
Białko
Zużyj odpowiednią ilość białka dla swojego ciała, aby zapewnić prawidłowe odzyskiwanie, zgodnie z "Ziemniaki nie Prozac." Białko dostarcza tryptofan, aminokwas wymagany przez mózg do produkcji serotoniny, neuroprzekaźnika, który pomaga w kontrolowaniu i relaksacji impulsów. Aby obliczyć zapotrzebowanie na białko, dr DesMaisons sugeruje podzielenie swojej wagi w funtach na pół, aby określić, ile gramów białka całkowitego potrzebujesz dziennie. Około jedna trzecia powinna zostać skonsumowana przy każdym posiłku. Na przykład, jeśli ważysz 180 funtów, potrzebujesz 90 gramów białka. Zużyj 30 gramów przy każdym posiłku.
Dlaczego ziemniaki
"Flagowy program" konsumuje ziemniaka co noc przed snem. Ziemniak pomaga podnieść poziom serotoniny. Ziemniaki zapewniają także efekt sytości, pomagając poczuć pełnię i oferując "emocjonalny komfort". Ziemniaki można upiec, zmiażdżyć lub upiec. Spożywać każdy rodzaj ziemniaka, w tym słodkie, rdzawe, Yukon gold lub rosyjski fingerling. Możesz dodać do ziemniaka wszystko oprócz pokarmów zawierających białko, ponieważ białko wraz z ziemniakiem przed snem może zakłócać proces tworzenia serotoniny.
