Chociaż jedzenie diety składającej się tylko z chili i zupy nie jest ani atrakcyjne, ani zdrowe, obie potrawy mogą pomóc Ci osiągnąć cele związane z utratą wagi. Podczas próby schudnięcia, skup się na nie tylko utracie 1 do 2 kg. na tydzień, ale także na naukę rozwijania zdrowych nawyków żywieniowych. Co zaskakujące, używanie chili i zupy jako części planu diety może pomóc w osiągnięciu obu celów.
Korzyści
Kiedy spożywasz bogate w warzywa zupy i chili jako część planu odchudzania, możesz łatwiej spełnić wymagania warzywne w ciągu dnia. Osoba spożywająca 1800 kalorii dziennie potrzebuje 2,5 szklanki warzyw dziennie. Zupa i chili są produktami o niższej gęstości energetycznej, co oznacza, że mają zdolność do zapełnienia się, oferując mniejszą ilość kalorii, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention. Spożywanie mniejszej ilości kalorii może pomóc w osiągnięciu celów odchudzających.
Expert Insight
Według artykułu dla BBC News Magazine autorstwa Jacka Challonera zjedzenie zupy na lunch może pomóc ci zostać dłużej, co pomoże ci uniknąć przekąszenia lub spożywania niepotrzebnych kalorii przed kolacją. Połączenie wody i pożywienia używanego do przygotowania zupy wystarcza dłużej niż po prostu do picia wody z posiłkiem.
Capsicum, część rodziny roślin, która zawiera przyprawy takie jak cayenne, papryka, czerwona papryka i długie papryki często stosowane w recepturach chili, może pomóc Ci schudnąć. Badanie z 2008 r. Opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition" i prowadzone przez Sorena Snitkera dotyczyło korzyści związanych z utratą wagi suplementów kapsynoidowych pochodzących z roślin bogatych w capsicum. Snitker stwierdził, że uczestnicy, którzy brali suplementy, stracili więcej tłuszczu i masy brzucha niż ci, którzy tego nie zrobili. Dodaj te przyprawy bogate w capsicum do swojego chili na smak i jako sposób na pomoc w utracie wagi.
Rodzaje
Odmiany zup i chili, które możesz zrobić, są pozornie nieskończone. Możesz zrobić własną zupę i chili lub kupić w puszkach, w proszku lub mrożonych odmianach. Chili zawiera chili wegetariańskie, chili z kurczaka, chili wołowe, a nawet chili z dziczyzny. W ramach każdej z tych kategorii istnieją odmiany składników, przypraw, grubości i tekstury. Zupy mogą być gorące lub zimne, oparte na bulionie lub na bazie śmietany, wegetariańskie lub mięsne oraz o wysokiej lub niskiej zawartości kalorii. Używając zup i chili jako codziennej części planu diety, zmieniaj typ, aby uniknąć nudy i uzyskać jak najwięcej korzyści odżywczych.
Informacje o wartości odżywczej
Według chilijskiego przepisu MayoClinic.com miska chilli z wołowiną ma 254 kalorie i zawiera 20 g białka. Fasola dodaje smaku i 10 g błonnika. Jeśli wyeliminujesz wołowinę, zaoszczędzisz kilka kalorii i wyeliminujesz nasycony tłuszcz znajdujący się w chili wołowej. Letnia zupa jarzynowa ma tylko 60 kalorii w filiżance, bez cholesterolu, 2 g białka i mniej niż gram nasyconego tłuszczu. Im mniej mięsa lub pełnotłustego mleka dodasz do zupy lub chili, tym mniej kalorii i tłuszczu spożyjesz.
Ostrzeżenia
Zupy w puszkach i chili są często bogate w sód. Dieta bogata w sód może powodować podwyższone ciśnienie krwi, jak podaje American Heart Association. Unikaj skupiania się na jednym rodzaju jedzenia podczas diety, aby uniknąć spożywania diety pozbawionej niezbędnych składników odżywczych. Chociaż zupy i chili często zawierają warzywa, nie zawierają owoców, odpowiedniej ilości ziaren lub wystarczającej ilości mleka i produktów serowych, aby całkowicie zaspokoić potrzeby żywieniowe.
