Jak sama nazwa wskazuje, piwo imbirowe zawiera imbir ziołowy, który może mieć właściwości lecznicze. Według University of Maryland Medical Center, imbir pomaga złagodzić rozstrój żołądka z wielu przyczyn. Od wieków stosuje się go również w leczeniu stanów zapalnych, takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów, chociaż do potwierdzenia tej korzyści konieczne są dalsze badania kliniczne. Ale piwo imbirowe ma wysoką zawartość cukru, więc spożywaj je z umiarem.
Korzyści trawienne
Według UMMC, produkty z imbirem mogą pomóc w łagodzeniu nudności spowodowanych chorobą lokomocyjną lub chemioterapią. Medline Plus szczególnie zaleca picie soku z imbiru, aby złagodzić mdłości i wymioty przed poranną chorobą. W badaniu opublikowanym w 2007 roku w "Journal of the Medical Association of Thailand" naukowcy porównali imbirowe kapsułki z dimenhydrynianem leku przeciw nudnościom u kobiet w ciąży. Poziomy nudności wydawały się identyczne dla osób przyjmujących imbir i osób przyjmujących lek, chociaż grupa imbirowa wymiotowała częściej w pierwszych dwóch dniach siedmiodniowego badania. Większość grupy leczonej lekiem doświadczała senności, podczas gdy większość grupy imbirowej nie.
Zawartość imbiru
Wiele kupowanych w sklepie marek piwa imbirowego zawiera bardzo mało imbiru i może nie zapewniać takich samych korzyści zdrowotnych jak używanie świeżego zioła. Niektóre marki są nawet sztucznie aromatyzowane i nie zawierają wcale imbiru. Wykonaj swoje badania przed zakupem lub rozważ wytwarzanie własnego piwa imbirowego w domu. Możesz zrobić syrop imbirowy dość łatwo na kuchence, a następnie dodać wodę sodową, aby zrobić imbirowe piwo.
