Około 300 000 Amerykanów każdego roku doświadcza nagłego zapalenia trzustki wymagającego hospitalizacji, a do 25 procent tej grupy doświadcza kolejnego epizodu w ciągu kilku lat. Olej z ryb nie powoduje zapalenia trzustki; Kamienie żółciowe i duże spożycie alkoholu stanowią 80 procent przypadków. W rzeczywistości, w niektórych przypadkach, olej z ryb może pomóc w leczeniu zapalenia trzustki. Jeśli rozważasz dodanie go do swojego schematu leczenia, najpierw uzyskaj pozwolenie od lekarza.
Odżywianie i zapalenie trzustki
Dieta niskotłuszczowa to zwykle zalecana terapia żywieniowa w celu kontrolowania objawów u osób z przewlekłym zapaleniem trzustki. Typowym limitem jest 50 gramów tłuszczu dziennie, ale lekarz może ustawić go na 30 gramów w zależności od indywidualnej tolerancji. Podbij warzywa i owoce i trzymaj się chudego pokarmu, takiego jak białka, fasola, soja, ryby, kurczak bez skóry i niskotłuszczowy lub beztłuszczowy nabiał. Ważne jest również, abyś pozostał uwodniony, ponieważ odwodnienie wywołuje zapalenie trzustki. Równie ważne jest to, że unikasz alkoholu.
Olej rybny obniża wysokie triglicerydy
Wysokie triglicerydy to kolejna przyczyna zapalenia trzustki. W takim przypadku, olej z ryb może pomóc w zapobieganiu zapaleniu trzustki, jeśli jesteś zagrożony, lub może zmniejszyć szansę na nawracający epizod, jeśli masz zapalenie trzustki w wywiadzie. Olej rybny jest bardzo skuteczny w obniżaniu poziomu triglicerydów, zgodnie z artykułem opublikowanym w wydaniu z maja 2012 r. Biochemistry and Biophysics Journal. Autorzy wyciągnęli wniosek, że w dawce terapeutycznej olej rybi obniża stężenie trójglicerydów we krwi o około 25 procent do 50 procent po miesiącu.
Olej z ryb i kamienie żółciowe
Krystalizowane złogi cholesterolu zwane kamieniami żółciowymi są jedną z głównych przyczyn zapalenia trzustki. Występują, gdy nadmiar cholesterolu gromadzi się w pęcherzyku żółciowym i tworzy twarde, podobne do kamienia substancje. Olej rybny zwiększa produkcję kwasów żółciowych u ludzi, wynika z badań opublikowanych w wydaniu Journal of Nutrition z kwietnia 2006 roku. Zwiększenie ilości kwasów żółciowych pomaga zapobiegać tworzeniu się kamieni żółciowych. Testowane na zwierzętach tłuszcze omega-3, takie jak olej rybny, zapobiegały powstawaniu kamieni żółciowych poprzez zwiększenie kwasów żółciowych i redukcję substancji zwanej mucyną, która sprzyja krystalizacji cholesterolu. Badanie zostało opublikowane w wydaniu czasopisma Journal of Gastroenterology and Hepatology z listopada 2012 r.
Olej z ryb i zapalenie
Inną cechą oleju rybnego, który może pomóc w leczeniu zapalenia trzustki, jest jego zdolność do obniżania stanu zapalnego. Naukowcy przeprowadzili badanie pilotażowe, w którym pacjenci z ostrym zapaleniem trzustki przyjmowali olej rybi lub olej sojowy. Jak doniesiono w wydaniu czasopisma Inflammation z 2009 roku, odkryli, że olej z ryb pomaga regulować odpowiedź immunologiczną poprzez znaczne zwiększenie produkcji białek przeciwzapalnych. Pomagało to również regulować inne markery zapalenia. Autorzy wspominają, że konieczna jest większa próba, aby określić, czy tłuszcze omega-3 mogłyby poprawić leczenie ostrego zapalenia trzustki.
