Wiśnie dają słodką przekąskę, a przy niecałych 100 kaloriach i pół gramach tłuszczu na porcję pasują do zdrowej diety. Ponieważ czereśnie mają tak słodki smak, są zdrowym substytutem przekąsek, takich jak cukierki lub ciasta. Wiśnie również stanowią doskonały składnik różnorodnych opcji śniadaniowych, obiadowych i kolacyjnych.
Przeciwutleniacze
Wiśnie są pełne przeciwutleniaczy. Te przeciwutleniacze mają wiele różnych zalet, w tym zdolność do zapobiegania nowotworom i chorobom serca, a także zwalczanie wolnych rodników. Przeciwutleniacze znajdujące się w wiśniach działają również na spowolnienie oznak starzenia. Wszystkie czereśnie zawierają własne przeciwutleniacze, ale najbardziej popularne są wiśnie, a nawet borówki z zawartością przeciwutleniaczy.
Utrata wagi
Czereśnia składa się z ponad 75 procent wody. Ta zawartość wody sprawia, że wiśnie są idealne do odchudzania, ponieważ pokarmy bogate w wodę i niskokaloryczne pozwalają czuć się pełniej przez dłuższy czas niż produkty spożywcze i napoje o wyższej kaloryczności. Wiśnie są również ładowane włóknem, przy prawie 3 gramach na porcję. To włókno pomaga przyspieszyć utratę wagi i obniża poziom cholesterolu poprzez spowolnienie wchłaniania do krwi.
Melatonina
Niektóre wiśnie naturalnie zawierają melatoninę - naturalną substancję, która jest zazwyczaj wytwarzana przez mózg w celu regulacji cykli snu - donosi badanie opublikowane w "Journal of Agricultural and Food Chemistry" w 2001. Podczas gdy twoje ciało ma zdolność do produkcji własną melatoninę, zwykle robi to tylko w ciemności i nie wszyscy są w stanie wyprodukować całą potrzebną melatoninę. Czynniki, takie jak sztuczne oświetlenie, które można znaleźć w wielu biurach i domach, ograniczają ilość wytwarzanej melatoniny przez twoje ciało. Jedzenie wiśni może pomóc zwiększyć poziom melatoniny w organizmie.
Pain Relief and Bone Health
Wiśnie zawierają substancje znane jako antocyjany - fioletowe i niebieskie pigmenty, które nadają wiśniom ich kolor. Związki te zmniejszają ból związany ze stanem zapalnym, zgodnie z NYU Langone Medical Center. Wiśnie są również stosowane w celu złagodzenia bólu związanego z zapaleniem stawów i dną, chociaż zakres, w jakim łagodzą ból, wymaga dalszych badań. Wiśnie zawierają również bor, który pomaga zwiększyć zdrowie kości, gdy jest spożywany w połączeniu z magnezem i wapniem.
