W zależności od Twoich wyborów żywieniowych, jedzenie tylko w restauracji fast-food może wysłać swoją wagę poprzez stratosferze, oddanie się na ryzyko wielu chorób - czy to może pomóc zatrzymać chudy i dopasowanie. Z wskaźnik otyłości osiągając ponad 35 procent dorosłych i 15 procent dzieci w Stanach Zjednoczonych, restauracji fast-food oferują obecnie zdrowszych wyborów dla klientów, aby pomóc w walce tej epidemii, choć nadal mają sposoby, aby przejść.
Zagrożenia dla zdrowia
Zgodnie z publikacją "Dietetyczne wytyczne dla Amerykanów, 2010", większość dorosłych wymaga około 2000 kalorii dziennie, aby utrzymać zdrową wagę. Potrójny burger z serem zawiera ponad 1100 kalorii. Dodaj do posiłku duże frytki i napoje gazowane, a ilość spożywanych kalorii zbliża się do 2000. Jeśli zdecydujesz się na posiłek z dużym koktajlem mlecznym na deser, właśnie dodałeś prawie 1000. Poziom tłuszczów, cholesterolu i sodu jest również bardzo wysoki w posiłkach takich jak ten. Codzienne spożywanie tego rodzaju posiłków prowadzi do otyłości, co naraża na ryzyko chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy i niektórych rodzajów raka.
Nierównowagi składników odżywczych
W wielu posiłkach typu fast food może brakować składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i E; błonnik; potas; magnez i inne minerały śladowe. Te składniki odżywcze znajdują się w owocach, warzywach i pełnych ziarnach, które mogą być trudne do znalezienia w niektórych restauracjach szybkiej obsługi. Centrum Yale Rudd na Uniwersytecie Yale opublikowało artykuł w grudniu 2012 r., W którym podano ogólnie, że menu restauracji typu fast-food pozbawione jest całych owoców, ciemnozielonych i pomarańczowych warzyw, roślin strączkowych i pełnoziarnistych. Naukowcy odkryli również, że większość posiłków przekracza zalecenia sodu, co może wpływać na ciśnienie krwi. Wybór sałatki z dressingiem na boku, zwykłego upieczonego ziemniaka i pełnoziarnistego chleba, jeśli jest dostępny, może pomóc ci uniknąć niedoboru tych składników odżywczych. W tym samym czasie unikniesz zbyt dużej ilości sodu, jeśli fast food jest Twoim jedynym źródłem odżywiania.
Dobre wieści
Przedsiębiorstwa fast-food są świadome popytu na zdrowsze opcje i próbują dodać więcej pożywnych opcji do swoich menu. Kilka restauracji dodało do swoich menu śniadaniowych kanapki z jajkiem i płatki owsiane. Większość oferuje świeże sałatki, a niektóre menu dla dzieci zawierają owoce i niskotłuszczowe mleko jako opcje uboczne. Niektóre oferują chleb pełnoziarnisty do kanapek, podczas gdy inne oferują grillowane mięsa zamiast smażone.
Zdrowe plany posiłków fast-food
Jeśli fast food jest Twoją jedyną opcją, wybierz mądrze, aby zachować zdrowie. American Diabetes Association sugeruje zdrowe produkty śniadaniowe, takie jak płatki owsiane; zimne płatki z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu; jajko i kawałek tostów pełnoziarnistych lub angielskiej muffinki; lub jogurt o niskiej zawartości tłuszczu z owocami, zwieńczony orzechami. Na lunch spróbuj grillowanej sałatki z kurczaka z mieszanką warzyw i ziół. Wybierz lekki dressing i używaj jak najmniej. Pomiń grzanki, bekon, ser lub inne smażone dodatki. Dodaj orzechy lub nasiona i suszone owoce, aby je ubić. Kolacja może obejmować kanapkę na pełnoziarnistą pszenicę z chudym indykiem lub szynką i musztardą lub oliwą i octem - lub wybrać małego hamburgera z dodatkiem sałaty i pomidora, pieczonego ziemniaka i sałatki z boku. Pij wodę we wszystkich posiłkach, aby kontrolować kalorie i utrzymuj nawodnienie. Zachowaj małe porcje i zapytaj swojego lekarza o odpowiedni program ćwiczeń.
