Nadciśnienie tętnicze lub nadciśnienie tętnicze powodują rocznie ponad 23 000 zgonów w Stanach Zjednoczonych i dotykają co trzeciego niezinstytucjonalizowanego Amerykanina w 2010 roku, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention. Zdolność do prawidłowej regulacji ciśnienia krwi i zapobiegania nadciśnieniu zależy od kilku czynników: czynników wewnętrznych, takich jak genetyka, a także czynników zewnętrznych, takich jak dieta. Spożywanie himalajskiej soli kamiennej - rodzaj soli morskiej, która może mieć różny kolor od różowego do szarego - może wpływać na ciśnienie krwi i prowadzić do problemów zdrowotnych u osób podatnych na nadciśnienie.
Minerały w himalajskiej soli kamiennej
Himalajska sól kamienna zawiera wiele minerałów obecnych w różnych ilościach. Prawie każdy kryształ himalajskiej soli kamiennej składa się z sodu i chlorku - dwóch minerałów, które tworzą rafinowaną sól kuchenną. Razem sód i chlor stanowią smak soli. Himalajska sól kamienna może również zawierać śladowe ilości innych minerałów, w tym magnezu i wapnia, które przyczyniają się do wyraźnego wyglądu soli. Jednak te minerały śladowe są obecne w tak niskich ilościach, że zazwyczaj nie mają znaczącego wpływu na organizm.
Sód i nadciśnienie
Himalajska sól kamienna ma wpływ na ciśnienie krwi i nadciśnienie z powodu zawartości sodu. Jedną z funkcji sodu jest pomoc w regulacji poziomu płynów w organizmie. Podczas spożywania sodu organizm zatrzymuje wodę, aby utrzymać równowagę elektrolitową we krwi. U niektórych osób zatrzymanie płynów może spowodować wzrost poziomu ciśnienia krwi. Spożywanie soli może również wpływać na równowagę hormonalną i sygnalizować, że nadnercze uwalnia ouabain, hormon, który przyczynia się do nadciśnienia, zgodnie z University of Maryland Medical Center. W rezultacie, jeśli spożyjesz duże ilości himalajskiej soli kamiennej - lub innych rodzajów soli - możesz zwiększyć ryzyko zachorowania.
Skutki nadciśnienia
Monitorowanie spożycia soli kamiennej w Himalajach może okazać się ważne dla zdrowia, ponieważ nadciśnienie związane z solą może prowadzić do szeregu problemów zdrowotnych. Osoby cierpiące na nadciśnienie mogą cierpieć na bóle głowy z powodu wysokiego ciśnienia krwi, chociaż w wielu przypadkach pacjenci nie zauważają objawów, dopóki ich nadciśnienie nie spowoduje uszkodzenia tkanki. Wysokie ciśnienie krwi może uszkodzić nerki, serce i naczynia krwionośne, potencjalnie powodując atak serca lub udar, zgodnie z MedlinePlus.
Wskazówki dotyczące spożycia soli
Ograniczenie spożycia soli kamiennej himalajskiej, a także innych rodzajów soli, może pomóc obniżyć ciśnienie krwi lub zmniejszyć ryzyko nadciśnienia tętniczego. Monitorując spożycie soli, należy wziąć pod uwagę zarówno sól dodawaną do posiłków, jak i sód już obecny w żywności. Aby zmniejszyć całkowite spożycie soli, unikaj paczkowanych lub szybkich potraw. Zamiast tego wybierz świeżą żywność, np. Owoce i warzywa. Możesz przyprawiać posiłki niewielkimi ilościami aromatycznej himalajskiej soli kamiennej, jeśli zezwoli na to lekarz.
Ogólnie rzecz biorąc, należy ograniczyć spożycie sodu do 1500 mg dziennie, zgodnie z Linus Pauling Institute. Jeśli jednak cierpisz już na nadciśnienie, porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby ustalić dla ciebie odpowiedni poziom spożycia sodu i porozmawiaj o bezpieczeństwie spożywania himalajskiej soli kamiennej.
