Przeczytaj etykietę na półtorej kartonie i prawdopodobnie będziesz przekonany, że jest wolna od węglowodanów. Powodem tego jest to, że tylko małe porcje połowy i pół są wymienione na etykiecie. Im więcej pół na pół dodasz do swojej diety, tym więcej węglowodanów dodasz.
Kompozycja
Półtorej godziny to lekki krem, który składa się z 10,5 do 18 procent tłuszczu mleka, według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków. Ponieważ jest to mieszanka mleka i śmietany, pół na pół dostarcza węglowodanów. Powodem zawartości węglowodanów jest to, że całe mleko zawiera laktozę, rodzaj cukru występujący niemal wyłącznie w produktach mlecznych. Laktoza odpowiada za wszystkie węglowodany w półtorej. Ponieważ półtorej godziny zapewnia więcej tłuszczu niż mleko, ma nieco mniej węglowodanów.
Profil żywieniowy
Nie będziesz musiał martwić się o węglowodany w półtorej, jeśli po prostu użyjesz łyżki stołowej w swojej kawie każdego ranka, jako 1-łyżka. porcja dostarcza mniej niż 1 g węglowodanów. Jednakże, jeśli zdecydujesz się na półtorej połowy intensywnie, aby ograniczyć węglowodany, pamiętaj, że każdy kubek dostarcza 10 g węglowodanów, tylko 2 g mniej niż filiżanka beztłuszczowego mleka. Każda łyżka pół na pół dodaje 20 kalorii, mniej niż pół gram białka i około 2 g tłuszczu do diety. Filiżanka tego lekkiego kremu doda 315 kalorii, 7 g białka i 28 g tłuszczu, z których większość jest nasycona.
Mleko i śmietana
Ponieważ ciężka śmietanka jest prawie całkowicie tłusta, ma mniej węglowodanów niż półtorej. Z mniej niż 7 g węglowodanów na filiżankę, jest to wyraźnie wybór niskowęglowodanowy. Może to nie być najlepszy wybór dla twojego zdrowia, ponieważ 1 szklanka zapewnia 821 kalorii i 88 gramów tłuszczu. Sama łyżka gęstej śmietany dostarcza 52 kalorii i więcej niż 3 g nasyconego tłuszczu. Beztłuszczowe mleko dostarcza 83 kalorii filiżankę i niewielką ilość tłuszczu. Ponieważ kalorie wciąż liczą się na diecie niskowęglowodanowej, wybór półtora lub śmietanki na mleko może sabotować twoją dietę.
Alternatywy
Jeśli używasz półtora lub śmietanki zamiast mleka, ponieważ martwisz się o węglowodany, rozważ zamiast tego używanie niesłodzonego mleka migdałowego, które może zawierać zaledwie 2 g węglowodanów na 1 filiżankę porcji. Niesłodzone mleko sojowe ma tylko 4 g na porcję, a niesłodzone mleko kokosowe ma jeszcze mniej z 1 g węglowodanów na porcję. Jeśli używasz połowę w stosunkowo niewielkich ilościach, przejście na mleko może zaoszczędzić kalorie, nie powodując przeciążenia węglowodanów.
