Stek z flanku jest kawałkiem wołowiny, który jest wszechstronny, ponieważ może być stosowany w kilku potrawach ze stekiem. Stek z flanki wycinany jest z okolic tylnych nóg i schabu zwierzęcia i ma cienki, płaski wygląd. Ponieważ flanka to większy stek, możesz znaleźć się z resztkami. Możesz po prostu podgrzać swój stek z sosem i podawać jako stek lub kroić w celu dalszego przygotowania w nowym naczyniu.
Steki z serem
Krok 1
Rozgrzej swój brojler na wysokość.
Krok 2
Pokroić jedną cebulę w cienkie pierścienie i usmażyć? na patelni w 1 łyżce. oleju roślinnego, aż cebula zostanie zmiękczona.
Krok 3
Pokrój pozostały stek z flanki na plasterki i dodaj je do patelni. Wymieszaj cebulę i wołowinę.
Krok 4
Wytnij bagietkę lub dowolny rodzaj bułki wolą na pół i umieścić dna na blachy do pieczenia.
Krok 5
Na każdą bułkę ułóż wołowinę i mieszankę cebuli, a następnie ułóż kawałek szwajcarskiego sera.
Krok 6
Fajitas
Krok 1
Pokrój pozostały flankowany stek w plasterki i pokrój w marynatę w mieszance sosu sojowego, mielonego czosnku i cebuli, czerwonego octu winnego i czarnego pieprzu. Pozostaw stek na 24 godziny, aby nadać mu smak marynaty.
Krok 2
Ciepło 1 łyżka. oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu i saut? posiekany zielony pieprz i cebulę, aż będą miękkie.
Krok 3
Dodaj marynowany stek boczny i podgrzej go przez kolejne pięć do siedmiu minut. Ciepłe mąki lub pełnoziarniste tortille w twojej kuchence mikrofalowej przez 20 do 30 sekund.
Krok 4
Umieść dużą łyżkę steki z flanki na tortilli i dodaj wszelkie dodatki, takie jak guacamole, posiekany ser lub pomidor. Zawiń tortillę i ciesz się.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Cebula
- Rondel
- Olej roślinny
- Bagietka
- Papier do pieczenia
- ser szwajcarski
- Sos sojowy
- czosnek
- czerwony ocet winny
- Czarny pieprz
- Zielony pieprz
- Mąka tortilla
- kuchenka mikrofalowa
- guacamole
- Ser
- Pomidor
Wskazówki
- Stwórz klasyczną przyprawę fajita miksując? łyżeczka. suszone oregano, 1-? łyżeczka. kminek,? łyżeczka. Sól, ? łyżeczka. czerwona papryka, ? łyżeczka. czarny pieprz, 1/8 łyżeczki. czosnek w proszku i 1/8 łyżeczki. proszek cebulowy w misce.
