Wrzody żołądka to zmiany w żołądku, przełyku i jelicie cienkim wywołane przez bakterie Helicobacter pylori (H. pylori). Dziedziczenie, wiek, historia przewlekłego bólu, spożywanie alkoholu, cukrzyca, stres i palenie są czynnikami ryzyka rozwoju wrzodów żołądka. Leczenie wymaga antybiotyków, aby zabić bakterie i środki zobojętniające kwas, aby zmniejszyć kwas w przewodzie pokarmowym i promować gojenie i łagodzenie bólu. Nie ma określonej recepty na odchylenie żołądka. Jednak niektóre pokarmy mogą nasilać objawy pieczenia, bólu, niestrawności, gazów, nudności i wymiotów, dlatego należy je ograniczać lub unikać.
Kawa i napoje gazowane
Kawa i napoje gazowane mogą pogarszać objawy choroby wrzodowej żołądka. Prawa do zdjęć: omgimages / iStock / Getty Images Według badań przeprowadzonych w lipcu 1991 r. W "Klinikach medycznych w Ameryce Północnej" należy unikać kawy i herbaty z kofeiną i bezkofeinem, ponieważ stymulują one produkcję kwasu i mogą powodować niestrawność, szczególnie u osób z wrzodami żołądka. University of Maryland Medical Center (UMMC) zaleca również unikanie napojów gazowanych, takich jak napoje gazowane, z tego samego powodu.
Alkohol
Alkohol może wywołać GERD i pogorszyć wrzód żołądka. Źródło zdjęcia: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images W artykule opublikowanym w grudniu 2000 r. W "American Journal of Gastroenterology", naukowcy potwierdzili, że spożycie alkoholu zwiększa odruch żołądkowo-przełykowy (GERD), o którym wiadomo, że pogarsza wrzody żołądka. Alkohol może podrażniać i podrażniać błonę śluzową żołądka i jelita cienkiego i powinien być unikany przez osoby z wrzodami żołądka ze względu na możliwość krwawienia i stanu zapalnego.
Żywność pikantna i kwaśna
Pikantne pokarmy mogą również zwiększać dyskomfort u pacjentów z wrzodami żołądka. Photo Credit: tycoon751 / iStock / Getty Images Zarządzanie refluksem kwasu jest ważne, ponieważ jest związane z wrzodami żołądka. Unikaj ostrych potraw, takich jak papryczki chili, ostra papryka i ostry sos. Takie produkty mogą zwiększać kwas żołądkowy, powodować refluks żołądkowy i nasilać objawy związane z wrzodami żołądka.
Badania z 1991 r. Z "Medical Clinics of North America" również wykazały, że pokarmy bogate w kwas cytrynowy powodowały dyskomfort u niektórych pacjentów z wrzodami żołądka. Kwas cytrynowy można znaleźć w cytrynach, limonkach, pomarańczach, grejpfrutach, ananasach, sokach owocowych, dżemach i galaretkach.
Inne potrawy
Czerwone mięso, biały chleb i przetworzona żywność powinny być ograniczone. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Oprócz kawy, alkoholu i napojów gazowanych, UMMC zaleca ograniczenie żywności rafinowanej, takiej jak biały chleb, makaron i cukier; czerwone mięso; oraz tłuszcze trans występujące w towarach wypiekanych komercyjnie i przetworzonej żywności. Organizacja zachęca dietę bogatą w błonnik, ciemnozielone zielone warzywa, przeciwutleniacze, chude mięso, zdrowe oleje i od 6 do 8 szklanek wody dziennie.
