Istnieją dwa rodzaje czerwonych wiśni, większa, nieco ciemniejsza czerwona wiśnia, która jest słodsza i powszechnie spożywana na surowo, oraz wiśnia, która jest trochę jaśniejsza, ale nadal czerwona. Zarówno wiśnie słodko-kwaśne są bogate w potas, chociaż jedna porcja nie dostarcza Ci całego potrzebnego potasu.
Potas w słodkich i kwaśnych wiśniach
1 szklanka porcji wiśni z kwaśną śmietaną zawiera 268 miligramów potasu. Z kolei 1-cup porcja z pestek czereśni ma 342 miligramów potasu na porcję. Jednak czereśnie mają więcej kalorii, 97, niż wiśnie i czereśnie, 78, na 1 filiżankę porcji.
Funkcja potasu
Potas jest niezbędnym minerałem w organizmie, pomagającym w rozkładaniu węglowodanów, budowaniu białek i mięśni oraz utrzymaniu ogólnego zdrowego rozwoju organizmu. Jako elektrolit potas kontroluje aktywność elektryczną twojego serca i pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową twojego organizmu. Zalecane spożycie potasu wynosi 4,700 miligramów dla dorosłych mężczyzn i kobiet, wzrastając do 5100 miligramów dla kobiet karmiących lub ciężarnych.
Niewystarczająca ilość potasu
Nie należy polegać na słodkich lub kwaśnych wiśniach, aby pomóc Ci w osiągnięciu dziennego zapotrzebowania na potas. Jeśli nie spożyjesz wystarczającej ilości potasu, możesz rozwinąć hipokaliemię lub niski poziom potasu w organizmie. Hipokaliemia może prowadzić do osłabienia, nieprawidłowego kołatania serca i wzrostu ciśnienia krwi. Niski poziom potasu może również wynikać z powikłań nerek lub nadnerczy.
Inne źródła potasu
Potas obfituje w wiele produktów spożywczych, w tym inne owoce, takie jak owoce cytrusowe, kiwi, suszone śliwki, katalupa i banany. Morele są również dobrym źródłem potasu, chociaż suszone morele zawierają więcej potasu niż świeże. Wszystkie mięsa i drób zawierają dużo potasu na porcję, podobnie jak ryby, takie jak łosoś, sardynki i dorsz. Produkty z białka sojowego są również dobrym źródłem potasu. Zjedz różnorodną żywność - owoce, warzywa i białka - aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na potas.
